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Brot & Getreideprodukte - Asien

Asien
  • Der Umsatz im Markt Brot & Getreideprodukte beträgt 2025 etwa 795,22Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2030 ein Marktvolumen von 1,11Bio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,88% (CAGR 2025-2030).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 173,42€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Brot & Getreideprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2030 laut Prognose 625,29Mrd. kg betragen. Im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 4,8 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 115,50kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 276Mrd. € im Jahr 2025 wird China am meisten Umsatz generiert.

Umsatz

Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Volumen

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Preis

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Vertriebskanäle

Letzte Aktualisierung: Feb 2025

Quelle: Statista Market Insights

Weltweiter Vergleich

Letzte Aktualisierung: Mar 2025

Quelle: Statista Market Insights

Analystenmeinung

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Asien hat ein stetiges Wachstum verzeichnet, bedingt durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, die Bequemlichkeit von Online-Diensten und die Akzeptanz digitaler Technologien. Allerdings könnte die minimale Wachstumsrate durch Faktoren wie schwankende Preise, sich ändernde Verbraucherpräferenzen und den Wettbewerb mit anderen Lebensmittelkategorien beeinträchtigt werden.

Kundenpräferenzen:
Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und den hektischen Lebensstilen in Asien gibt es eine wachsende Nachfrage nach praktischen und nahrhaften Frühstücksoptionen. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach Frühstücksprodukten für unterwegs, wie Müsliriegel und Instant-Haferflocken, geführt. Darüber hinaus hat der Aufstieg des eCommerce es den Verbrauchern erleichtert, eine Vielzahl von Brot- und Cerealienprodukten aus verschiedenen Regionen zu beziehen, die ihren unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben gerecht werden. Dieser Trend wird zusätzlich durch die wachsende Tendenz verstärkt, westliche Frühstücksoptionen in traditionelle asiatische Ernährungsweisen zu integrieren.

Trends auf dem Markt:
In Asien erlebt der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und vielfältigeren Optionen. Dieser Trend wird durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben, die nach Alternativen zu traditionellen Weizenprodukten suchen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und glutenfreien Optionen sowie einen Fokus auf nachhaltige und lokal produzierte Produkte. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten und erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben werden, wie Hersteller, Einzelhändler und Lieferanten, die sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und innovativ sein müssen, um diesen Anforderungen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten:
In China wurde der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der großen Bevölkerung und der raschen Urbanisierung des Landes beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Produkten geführt, was zu einem wachsenden Markt für Frühstücksflocken und Brot geführt hat. Darüber hinaus legt die chinesische Esskultur großen Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden, was zu einer Vorliebe für Produkte mit natürlichen und biologischen Zutaten führt. Die strengen Vorschriften der Regierung zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung haben ebenfalls einen erheblichen Einfluss auf den Markt gehabt und fördern Transparenz sowie das Vertrauen der Verbraucher in die Branche.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Asien beeinflusst, wie zum Beispiel der wachsenden Bevölkerung, steigendem verfügbaren Einkommen und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten. Die zunehmende Urbanisierung und Modernisierung in der Region haben zu einer höheren Nachfrage nach praktischen und verpackten Lebensmitteln, einschließlich Brot und Getreide, geführt. Darüber hinaus tragen die Verfügbarkeit einer breiten Palette internationaler Lebensmitteloptionen und die Präsenz multinationaler Lebensmittelunternehmen in Asien ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei. Zudem treibt das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und der Trend zu gesünderen und natürlichen Lebensmitteln die Nachfrage nach Bio- und Vollkornbrot sowie Getreideprodukten in der Region voran. Es wird erwartet, dass diese makroökonomischen Faktoren auch in den kommenden Jahren einen positiven Einfluss auf den Markt für Brot- und Getreideprodukte in Asien haben werden.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Consumer

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Brot & Getreideprodukte: Marktdaten & -analyse - BackgroundBrot & Getreideprodukte: Marktdaten & -analyse - Cover

Marktindikatoren

Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat

Letzte Aktualisierung: Jan 2025

Quelle: Statista Market Insights

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Brot und Backwaren - Daten & Faken

Brot und Backwaren gehören für viele in ihrem alltäglichen Speiseplan dazu. Demgegenüber stand die Brot- und Backwarenbranche in den letzten Jahren vor einer Reihe von Herausforderungen und Veränderungen. Dazu zählen der zunehmende Fachkräftemangel, gestiegene Herstellerkosten und ein Strukturwandel der Branche. Backwaren umfassen verschiedene Lebensmittel auf Getreidebasis, die anders als Teigwaren gebacken werden müssen, um die Verzehrfähigkeit zu erreichen. Unterscheiden lassen sich Brot, und Kleingebäck wie z.B. Brötchen und Brezeln einerseits und feine und Dauerbackwaren andererseits. Die letztere Gruppe umfasst u.a. Kekse, Kuchen und Torten und wird allgemein zu den Süßwaren gerechnet. Lebensmitteltechnisch unterscheiden sie sich von Brot und Kleingebäck durch einen höheren Fett- und Zuckergehalt.

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