Käse - Asien | Statista Marktprognose

Käse - Asien

Asien

Highlights

Der Umsatz im Markt Käse beträgt 2024 etwa 43,71Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 64,92Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,01% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 9,62€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,35Mrd. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,96kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 30Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier in Asien hat aufgrund von Faktoren wie begrenztem Verbraucherbewusstsein und traditionellen Essgewohnheiten nur ein minimales Wachstum verzeichnet. Dennoch wird mit der steigenden Nachfrage nach Milchprodukten ein stetiges Wachstum des Marktes erwartet.

Kundenpräferenzen: Der Käsemarkt in Asien verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen und laktosefreien Käseprodukten, angetrieben durch den wachsenden Trend zum Veganismus und die zunehmenden Fälle von Laktoseintoleranz. Darüber hinaus gibt es einen Trend hin zu Premium- und handwerklichem Käse, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach einzigartigen Geschmacksrichtungen suchen. Der Aufstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs hat es den Verbrauchern zudem erleichtert, auf eine größere Auswahl an Käseoptionen zuzugreifen, die ihren sich wandelnden Vorlieben und Geschmäckern gerecht werden.

Trends auf dem Markt: In Asien verzeichnet der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach Bio- und Naturkäseprodukten. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und einen Wandel hin zu einem nachhaltigeren Lebensmittelsystem vorangetrieben. Darüber hinaus steigt der Käsekonsum in aufstrebenden Märkten wie China und Indien, bedingt durch die zunehmende Beliebtheit der westlichen Küche. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, neue Märkte zu erschließen und ihr Produktangebot zu diversifizieren.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Käsemarkt stark von den Konsumgewohnheiten im Bereich Milchprodukte beeinflusst, wobei eine ausgeprägte Vorliebe für traditionelle Milchprodukte wie Yakmilch und Käse aus Ziegenmilch besteht. Der Markt wird auch von regulatorischen Maßnahmen, wie Importvorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards, beeinflusst, die zu einem Anstieg der inländischen Käseproduktion geführt haben. Darüber hinaus spielen kulturelle Faktoren eine bedeutende Rolle, da es regionale Vorlieben für verschiedene Käsesorten gibt, wie zum Beispiel Yak-Käse in Tibet und fermentierten Käse in der Provinz Yunnan.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Käsemarkt der Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt in Asien wird von makroökonomischen Faktoren wie zunehmender Urbanisierung, steigenden verfügbaren Einkommen und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Während die Länder in Asien weiterhin wirtschaftliches Wachstum erleben, steigt die Nachfrage nach Milchprodukten und Käse als Protein- und Nährstoffquelle. Dies hat zu einem Anstieg der Produktion und des Konsums von Käse in der Region geführt. Darüber hinaus haben auch günstige staatliche Politiken, wie Subventionen und Handelsabkommen, zum Wachstum des Käsemarktes in Asien beigetragen. Allerdings können Herausforderungen wie Preisschwankungen bei Milch und Ineffizienzen in der Lieferkette das Marktwachstum behindern.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.