Andere Speisefette & -öle - Asien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Andere Speisefette & -öle beträgt 2024 etwa 6,79Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 9,61Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,98% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 1,49€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Andere Speisefette & -öle wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 1,19Mrd. kg betragen. Im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Andere Speisefette & -öle wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,22kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 1Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Andere Speisefette & -öle umfasst Schmalz und andere tierische Speisefette, z. B. aus Rindern, Büffeln, Schafen, Ziegen und Geflügel hergestellte Fette sowie Fischöle.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Schweineschmalz
Andere tierische Fette
Enten- und Hühnerschmalz
Fischöle, Lebertran, Fischfette

Butter
Margarine
Pflanzliche Öle
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für andere Öle und Fette in Asien verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie schwankenden Rohstoffpreisen, sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Optionen und zunehmendem Wettbewerb durch alternative Fettquellen in der Lebensmittelindustrie.

Kundenpräferenzen: Verbraucher in Asien legen zunehmend Wert auf gesundheitsbewusste Entscheidungen, was zu einem Wandel hin zu Ölen und Fetten führt, die als gesündere Alternativen wahrgenommen werden. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf das Wohlbefinden beeinflusst, insbesondere bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die sich für pflanzliche Optionen einsetzen. Darüber hinaus führen kulturelle Veränderungen hin zu Clean Eating und Nachhaltigkeit zu einem Rückgang der Verwendung traditioneller Kochöle. Der Anstieg innovativer Fettalternativen, wie Avocado- und Nussöle, spiegelt die Nachfrage nach vielfältigen und nahrhaften Kochlösungen wider, die mit den sich wandelnden Lebensstilentscheidungen in Einklang stehen.

Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der Markt für andere Öle und Fette einen bemerkenswerten Wandel hin zu gesünderen Kochalternativen, der durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher vorangetrieben wird. Dieser Trend ist besonders ausgeprägt bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die pflanzliche Öle wie Avocado- und Nussöle traditionellen Optionen vorziehen. Gleichzeitig wird der Fokus auf saubere Ernährung und Nachhaltigkeit immer stärker, was zu einem Rückgang der Verwendung konventioneller Kochöle führt. Diese sich entwickelnde Landschaft hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche und zwingt sie dazu, ihre Produktangebote zu innovieren und zu diversifizieren, um sich an diese sich ändernden Verbraucherpräferenzen und Gesundheitstrends anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Asien wird der Markt für andere Öle und Fette von vielfältigen geografischen und kulturellen Faktoren geprägt, die die Verbraucherentscheidungen beeinflussen. Länder wie Japan legen Wert auf traditionelle Öle wie Sesam, die in der kulinarischen Tradition verwurzelt sind, während die südostasiatischen Nationen Kokosnussöl bevorzugen, was die lokalen landwirtschaftlichen Praktiken widerspiegelt. Regulatorische Rahmenbedingungen, die gesundheitsorientierte Lebensmittelprodukte fördern, treiben zudem die Innovation auf dem Markt voran. Darüber hinaus ermutigen zunehmende Urbanisierung und die Exposition gegenüber globalen Ernährungstrends jüngere Verbraucher dazu, mit Alternativen wie Avocado- und Nussölen zu experimentieren, wobei Gesundheit und Nachhaltigkeit betont werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für andere Öle und Fette in Asien wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie Wirtschaftswachstum, verfügbaren Einkommen und sich ändernden Verbraucherpräferenzen beeinflusst. Mit dem Anstieg des BIP in den Ländern steigt auch die Nachfrage nach verschiedenen Speiseölen, die durch Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht vorangetrieben wird. Nationale Fiskalpolitiken, die landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und gesundheitsorientierte Lebensmittelprodukte fördern, verbessern zudem die Marktchancen. Darüber hinaus wirken sich Schwankungen der globalen Rohstoffpreise und Handelsabkommen auf die Verfügbarkeit und die Kosten von Ölen aus, während Gesundheitstrends die Verbraucher in Richtung hochwertiger, biologischer und nachhaltiger Optionen lenken und somit die Wettbewerbslandschaft in der Region prägen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.