Verarbeitetes & gefrorenes Obst - Asien

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst beträgt 2024 etwa 27,46Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 41,14Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,19% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 6,04€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 8,56Mrd. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,49kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Obst umfasst alle aus essbaren Früchten hergestellten Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet, fermentiert oder eingelegt wurden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Verarbeitetes Obst
Tiefkühlobst
Eingelegtes Obst
Kompott
Getrocknete Früchte

Konfitüren und Fruchtgelees
Frisches Obst
Nüsse
Fruchtpulver/Fruchtmehl
Homogenisierte Zubereitungen auf Fruchtbasis, z. B. Babynahrung
Studentenfutter
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte in Asien verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, beeinflusst von verschiedenen Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb und einer wirtschaftlichen Abschwächung in einigen Regionen. Trotz dieser Herausforderungen erfährt der Markt jedoch weiterhin ein signifikantes Wachstum, bedingt durch die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile, die diese Produkte bieten.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher in Asien zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst die Nachfrage nach praktischen und nahrhaften Lebensmitteloptionen. Dies hat zu einer steigenden Beliebtheit von verarbeiteten und gefrorenen Früchten geführt, die sowohl Bequemlichkeit als auch gesundheitliche Vorteile bieten. Darüber hinaus gibt es mit dem zunehmenden Einfluss der westlichen Kultur einen Trend hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung, was die Nachfrage nach gefrorenen und verarbeiteten Früchten als Ersatz für traditionelle fleischbasierte Gerichte antreibt. Zudem wird erwartet, dass die Bequemlichkeit von gefrorenen und verarbeiteten Früchten, angesichts der fortschreitenden Urbanisierung und der hektischen Lebensstile, ein entscheidender Faktor für das Marktwachstum bleibt.

Trends auf dem Markt: In Asien verzeichnet der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte innerhalb des Obst- und Nussmarktes eine steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteloptionen. Dieser Trend wird durch das wachsende Bevölkerungswachstum und das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von gefrorenen Früchten angetrieben. Darüber hinaus gibt es einen signifikanten Wandel hin zu Online-Shopping und eCommerce-Plattformen, die den Verbrauchern einen einfacheren Zugang zu einer Vielzahl von verarbeiteten und gefrorenen Früchten bieten. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend weiterhin positiv entwickelt, angetrieben durch die zunehmende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die Bequemlichkeit gefrorener Früchte. Für die Akteure der Branche ergeben sich dadurch Chancen für Expansion und Innovation im Produktangebot sowie das Potenzial, den wachsenden Online-Markt zu erschließen. Allerdings könnten auch Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung der Qualität und Frische von gefrorenen Früchten während des Lagerungs- und Transportprozesses auftreten.

Lokale Besonderheiten: In Asien wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den vielfältigen Kulturen und Ernährungsgewohnheiten der Region beeinflusst. Zum Beispiel gibt es in Japan eine hohe Nachfrage nach gefrorenen Früchten für die Verwendung in traditionellen Desserts und Snacks. In China wird der Markt durch die Beliebtheit importierter Früchte und den zunehmenden Trend zu gesundem Snacking angetrieben. Darüber hinaus können regulatorische Einschränkungen bei Importen und Exporten in bestimmten Ländern die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von verarbeiteten und gefrorenen Früchten auf dem Markt beeinflussen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel sich ändernden globalen Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlichem Wachstum und Stabilität sowie staatlichen Richtlinien. Länder mit starkem wirtschaftlichem Wachstum und Stabilität, zusammen mit günstigen Handelspolitiken und Investitionen in die Infrastruktur der Lebensmittelverarbeitung, verzeichnen eine höhere Marktnachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Früchten. Darüber hinaus treibt der zunehmende Fokus auf Gesundheit und Wellness, gepaart mit steigenden verfügbaren Einkommen, die Nachfrage nach gesunden und praktischen Lebensmitteloptionen an, was das Wachstum des Marktes weiter fördert. Allerdings könnten Länder mit wirtschaftlichen Instabilitäten und ungünstigen Handelspolitiken aufgrund höherer Produktionskosten und eingeschränktem Marktzugang vor Herausforderungen beim Marktwachstum stehen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.