Aufstriche - Asien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2024 etwa 38,78Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 52,30Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,94% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 8,53€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 10,11Mrd. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,92kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Marmeladen und Konfitüren
Kakaohaltige Aufstriche
Erdnussbutter

Andere Brotaufstriche
Kompott
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche im Lebensmittelbereich Asiens verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, die wachsende Nachfrage nach Bequemlichkeit und die Verfügbarkeit einer Vielzahl von Optionen wie Marmeladen und Konfitüren, Schokoladenaufstrichen und Erdnussbutter. Diese Teilmärkte tragen zwar zum Gesamtwachstum bei, sehen sich jedoch auch Herausforderungen wie Konkurrenz und sich ändernden Verbraucherpräferenzen gegenüber.

Kundenpräferenzen: Während Asien weiterhin eine rasante Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht erlebt, steigt die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln. Dieser Trend wird durch ein verstärktes Augenmerk auf Gesundheit und Wohlbefinden sowie den Wunsch nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg veganer und pflanzenbasierter Ernährungsweisen zu einem Wandel hin zu milchfreien Aufstrichen und alternativen Süßungsmitteln wie Stevia und Kokoszucker geführt. Dies spiegelt ein wachsendes Bewusstsein und eine Vorliebe für gesündere und ethischere Lebensmittelentscheidungen unter den Verbrauchern in der Region wider.

Trends auf dem Markt: In Asien verzeichnet der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel eine steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch steigende Einkommensniveaus und ein wachsendes Bewusstsein für die negativen Auswirkungen von künstlichen Inhaltsstoffen vorangetrieben. Darüber hinaus gewinnen eCommerce-Plattformen in der Region an Beliebtheit und bieten einfachen Zugang zu einer Vielzahl von Aufstrichen und Süßungsmitteln. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, mit einem Fokus auf Bequemlichkeit und gesündere Optionen. Akteure der Branche sollten diese Veränderung im Auge behalten und in Erwägung ziehen, ihr Produktangebot zu erweitern, um diesem wachsenden Marktsegment gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In China wird der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der wachsenden Mittelschicht des Landes und deren Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Nahrungsmitteln beeinflusst. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach hochwertigen Aufstrichen aus natürlichen Zutaten geführt und zu einem Trend hin zu gesünderen Süßungsmitteln wie Honig und Ahornsirup. Darüber hinaus haben Chinas strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung ebenfalls eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes gespielt, wobei die Verbraucher großen Wert auf Transparenz und Qualität legen. Diese Faktoren machen den chinesischen Markt einzigartig und bieten sowohl Herausforderungen als auch Chancen für Unternehmen, die in den Markt für Aufstriche und Süßungsmittel eintreten oder sich dort erweitern möchten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche im Bereich der Aufstriche und Süßstoffe innerhalb des Lebensmittelmarktes in Asien wird von mehreren makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Einer der Hauptfaktoren ist die wirtschaftliche Gesundheit der Länder in der Region. Wachsende Volkswirtschaften und steigende verfügbare Einkommen führen zu einem erhöhten Konsum von Aufstrichen und Süßstoffen. Der wachsende Trend zu gesundheitsbewusstem Verhalten und die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten treiben ebenfalls das Marktwachstum voran. Darüber hinaus schaffen günstige staatliche Richtlinien und Investitionen in die Lebensmittelindustrie ein förderliches Umfeld für das Marktwachstum in der Region. Allerdings können Schwankungen in den globalen Wirtschaftstrends und Handelspolitiken einen erheblichen Einfluss auf die Marktleistung in Asien haben.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.