Milch - Asien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Milch beträgt 2024 etwa 192,30Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 279,70Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,56% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 42,31€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 150,10Mrd. kg betragen. Im Markt Milch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 28,58kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 66Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Unter Milch versteht man eine protein- und fettreiche weißliche bis cremefarbene Flüssigkeit. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung weltweit hat jedoch Kuhmilch.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frische Kuhmilch
Vollmilch, fettreduzierte Milch, fettarme Milch, entrahmte Milch, teilentrahmte Milch
Normale pasteurisierte Milch, H-Milch, Rohmilch
Milchmischgetränke, Barista-Milch
Laktosefreie Milch

Kondensmilch und Milchpulver
Joghurt, Joghurtgetränke
Milchersatzprodukte
Außer-Haus-Konsum

Der Milchmarkt in Asien verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Ernährungsgewohnheiten und ein zunehmendes Bewusstsein für Laktoseintoleranz. Dennoch treibt die Bequemlichkeit von Online-Milchdiensten ein gewisses Wachstum im Markt voran.

Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen in Asien weiter steigt, wenden sich die Verbraucher zunehmend pflanzlichen Milchalternativen zu. Dieser Wandel wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Milchproduktion und den Wunsch nach laktosefreien Optionen vorangetrieben. Darüber hinaus hat der Anstieg veganer und flexitarischer Ernährungsweisen, beeinflusst durch kulturelle und lifestylebezogene Faktoren, ebenfalls zum Wachstum des Marktes für pflanzliche Milch beigetragen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher Gesundheit und Nachhaltigkeit bei ihren Lebensmittelentscheidungen priorisieren.

Trends auf dem Markt: In Asien erlebt der Milchmarkt der Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt einen Wandel hin zu pflanzlichen Milchalternativen, der durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Umweltbedenken vorangetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, mit einer prognostizierten jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 11 % in den kommenden Jahren. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in Forschung und Entwicklung neuer pflanzlicher Milchprodukte investieren. Darüber hinaus bietet der Anstieg des eCommerce und der Online-Lebensmittelplattformen in der Region neue Möglichkeiten für Marktwachstum und Expansion.

Lokale Besonderheiten: In Asien wird der Milchmarkt der Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt stark von kulturellen Vorlieben und Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Zum Beispiel ist der Milchkonsum in China traditionell niedrig, da eine Vorliebe für soja-basierte Produkte besteht. Mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein und westlichem Einfluss ist jedoch ein Anstieg des Milchkonsums zu verzeichnen, was zu einem wachsenden Markt für Milchprodukte führt. In Japan wird der Markt durch einen starken Fokus auf Qualität und Sicherheit angetrieben, mit strengen regulatorischen Standards für Milchprodukte. Dies hat eine Nachfrage nach Premium- und Bio-Milchprodukten geschaffen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Milchmarkt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in Asien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Bevölkerungswachstum, Urbanisierung und steigendem verfügbaren Einkommen beeinflusst. Mit dem anhaltenden Wachstum der Bevölkerung in Asien steigt die Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern, um die Ernährungsbedürfnisse der wachsenden Bevölkerung zu decken. Darüber hinaus haben die zunehmende Urbanisierung und das höhere verfügbare Einkommen zu einem Anstieg des Konsums von Milchprodukten und Eiern geführt, da diese als Symbole für Wohlstand und Status gelten. Zudem haben staatliche Initiativen zur Förderung der Milchviehzucht und Investitionen in die Infrastrukturentwicklung ebenfalls zum Wachstum des Milchmarktes in Asien beigetragen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.