Milch - Japan | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Milch beträgt 2024 etwa 9,93Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 11,52Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,80% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 80,98€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 4,48Mrd. kg betragen. Im Markt Milch wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milch wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 36,22kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 66Mrd. € im Jahr 2024 wird Indien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Unter Milch versteht man eine protein- und fettreiche weißliche bis cremefarbene Flüssigkeit. Die Nährflüssigkeit wird von vielen Säugetierarten (z.B. auch Schafen und Ziegen) gebildet, die größte wirtschaftliche Bedeutung weltweit hat jedoch Kuhmilch.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frische Kuhmilch
Vollmilch, fettreduzierte Milch, fettarme Milch, entrahmte Milch, teilentrahmte Milch
Normale pasteurisierte Milch, H-Milch, Rohmilch
Milchmischgetränke, Barista-Milch
Laktosefreie Milch

Kondensmilch und Milchpulver
Joghurt, Joghurtgetränke
Milchersatzprodukte
Außer-Haus-Konsum

Der Milchmarkt in Japan verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sinkenden Geburtenraten und einer alternden Bevölkerung. Dennoch wird der Markt durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten vorangetrieben.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Japan zeigen eine wachsende Vorliebe für pflanzliche Milchalternativen wie Soja-, Mandel- und Hafermilch. Dieser Wandel wird durch eine Kombination aus Gesundheits- und Umweltbedenken sowie den Einfluss veganer und vegetarischer Ernährungsweisen vorangetrieben. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach laktosefreien und fettarmen Milchoptionen, was ein zunehmendes Bewusstsein und Interesse an diätetischen Einschränkungen und gesünderen Lebensstilen widerspiegelt. Mit dem Aufstieg des Online-Handels und von Lieferdiensten wenden sich die Verbraucher auch zunehmend eCommerce-Plattformen zu, um Milchprodukte und Eier zu kaufen, was den Zugang zu einer breiteren Palette von Optionen einfacher und bequemer macht.

Trends auf dem Markt: Im japanischen Milchmarkt der Molkereiprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes gibt es einen Trend hin zu biologischen und nachhaltigen Milchprodukten, der durch die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und umweltfreundlicheren Optionen vorangetrieben wird. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Hersteller in neue Produktionsmethoden und Zertifizierungen investieren, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus steigt die Beliebtheit pflanzlicher Milchalternativen, da immer mehr Verbraucher auf milchfreie Optionen umsteigen. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige Praktiken investieren müssen, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Japan wird der Milchmarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der kulturellen Vorliebe des Landes für frische, hochwertige Milchprodukte beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach lokal produzierter Milch geführt, was zu einem äußerst wettbewerbsintensiven Markt geführt hat, der von einheimischen Unternehmen dominiert wird. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Milchproduktion und -kennzeichnung ein einzigartiges Marktumfeld geschaffen, in dem Verbraucher großen Wert auf Lebensmittelsicherheit und Transparenz legen. Diese Faktoren haben zum stetigen Wachstum des Milchmarktes in Japan beigetragen und ihn zu einem wichtigen Akteur in der globalen Milchindustrie gemacht.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Milchmarkt der Milchprodukte und Eier im Lebensmittelmarkt in Japan wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie globalen wirtschaftlichen Bedingungen, der nationalen Wirtschaftslage, fiskalischen Politiken und anderen finanziellen Indikatoren. Die starke Wirtschaft Japans und das stabile politische Umfeld haben zum stetigen Wachstum des Milchmarktes beigetragen. Regierungsinitiativen zur Förderung gesunder Ernährungsgewohnheiten und die zunehmende Beliebtheit von Milchprodukten bei gesundheitsbewussten Verbrauchern haben ebenfalls das Marktwachstum vorangetrieben. Darüber hinaus hat die alternde Bevölkerung in Japan zu einer höheren Nachfrage nach Milchprodukten geführt, da diese als wichtige Nahrungsquelle für ältere Menschen gelten. Allerdings wird der Markt auch von Herausforderungen wie dem Rückgang des Milchverbrauchs aufgrund sich ändernder Ernährungsgewohnheiten und den hohen Produktionskosten beeinflusst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.