Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Käse - Spanien

Spanien

Der Umsatz im Markt Käse beträgt 2024 etwa 4,87Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 6,42Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,68% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 102,60€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,50Mrd. kg betragen. Im Markt Käse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 9,52kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 29.380Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: China, Südkorea, Russland, Vereinigtes Königreich, Indien

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Analystenmeinung

Der Käsemarkt in Spanien verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, zunehmendem Wettbewerb und schwankenden Preisen beeinflusst wird. Trotz dieser Herausforderungen zeigt der Markt jedoch ein stetiges Wachstum, das auf die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile des Käsekonsums zurückzuführen ist.

Kundenpräferenzen: Mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein in Spanien entscheiden sich die Verbraucher zunehmend für gesündere und nachhaltigere Lebensmitteloptionen, was zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Käsesorten und Bio-Milchprodukten führt. Dieser Wandel wird auch durch den wachsenden Trend zu flexitarischen und vegetarischen Ernährungsweisen sowie durch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umweltbelastung beeinflusst. Darüber hinaus hat der Anstieg von Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten zu einer erhöhten Nachfrage nach laktosefreien und veganen Käsealternativen geführt.

Trends auf dem Markt: In Spanien erlebt der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu handwerklicheren und hochwertigeren Käseprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Interesse der Verbraucher an qualitativ hochwertigen, lokal bezogenen Produkten vorangetrieben. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach laktosefreien und pflanzlichen Käsealternativen. Diese Trends deuten auf ein wachsendes Augenmerk auf Gesundheit und Nachhaltigkeit in der Milchindustrie hin, was für die Akteure der Branche bedeutet, dass sie innovativ sein und ihr Produktangebot diversifizieren müssen, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Käsemarkt im Bereich der Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der reichen Käseherstellungstradition und den kulturellen Vorlieben des Landes beeinflusst. Spanien bietet eine vielfältige Auswahl an Käsesorten, von denen jede ihre eigenen einzigartigen Aromen und Texturen aufweist, bedingt durch die geografischen und klimatischen Unterschiede im ganzen Land. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften und Standards für die Käseproduktion dazu beigetragen, Spanien als führenden Produzenten und Exporteur von hochwertigen Käsesorten zu etablieren. Diese Faktoren tragen zur starken Nachfrage nach spanischen Käsesorten sowohl im Inland als auch international bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Käsemarkt in Spanien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie Verbraucherpräferenzen, Handelspolitik und staatlichen Vorschriften beeinflusst. Mit dem zunehmenden Gesundheitsbewusstsein und der wachsenden Nachfrage nach biologischen und natürlichen Produkten erlebt der Markt für handwerklichen und biologischen Käse ein signifikantes Wachstum. Darüber hinaus haben günstige Handelsabkommen und staatliche Unterstützung für die Milchindustrie zu steigenden Exporten und einer positiven Marktentwicklung geführt. Allerdings können Herausforderungen wie steigende Produktionskosten und Schwankungen im Milchangebot das Marktwachstum behindern. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt aufgrund des stabilen Wirtschaftswachstums und der steigenden Verbrauchernachfrage nach hochwertigen Käseprodukten weiterhin aufwärts tendiert.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.