Brot & Getreideprodukte - Spanien | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Brot & Getreideprodukte beträgt 2024 etwa 7,70Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 9,01Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,99% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 162,10€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot & Getreideprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 2,55Mrd. kg betragen. Im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 50,56kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 257Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Brot & Getreideprodukte umfasst Backwaren, deren Teig aus Mehl, Wasser, einem Backtriebmittel und anderen optionalen Zutaten besteht, sowie aus unterschiedlichem Getreide (z. B. Weizen, Hafer und/oder Reis) hergestellte Erzeugnisse, die normalerweise als Teil einer Hauptmahlzeit konsumiert werden. Struktur:

Das Segment besteht aus fünf Untersegmenten:

Der Markt für Brot umfasst Nahrungsmittel, die aus einem Teig aus Getreidemehl, Wasser, einem Triebmittel und optional weiteren Zutaten gebacken werden.
Nudeln bezeichnen Trockenteigwaren auf Getreidebasis, die in der Regel als Beilage dienen.
Das Reissegment beinhaltet verschiedene Reissorten, wie Langkornreis, Rundkornreis, Wildreis, Weiß- und Braunreis oder Parboiled Reis.
Frühstückscerealien umfassen Müsli und andere getreidebasierte Frühstücksflocken wie Cornflakes oder Haferflocken, die üblicherweise mit Milch oder Joghurt zubereitet werden.
Das Segment Andere Getreideprodukte umfasst andere Getreideprodukte, wie Mehl, Grieß, Couscous und Bulgur.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Frisches Brot und Brötchen
Teigwaren (Nudeln etc.)
Reis
Frühstückscerealien
Andere Getreideprodukte (z.B. Mehl, Couscous, Bulgur)

Kekse
Cracker
Kuchen
Dauerbackwaren
Reiscerealien für Babys und andere Cerealien für Babys
Fertiggerichte auf Getreidebasis
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Spanien verzeichnet ein langsames Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der traditionellen Vorliebe für frisches Brot und dem geringen Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Getreide. Dennoch wird erwartet, dass die Nachfrage steigen wird, da immer mehr Verbraucher gesundheitsbewusst werden und bequeme Online-Optionen für den Kauf dieser Produkte suchen.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Spanien zeigen ein wachsendes Interesse an gesünderen Optionen für Brot- und Getreideprodukte, was zu einer steigenden Nachfrage nach Vollkorn-, glutenfreien und biologischen Varianten führt. Dieser Trend wird durch eine kulturelle Betonung frischer und natürlicher Zutaten sowie durch einen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es mit der zunehmenden Zahl von Menschen, die vegetarische oder vegane Ernährungsweisen verfolgen, eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und milchfreien Brot- und Getreideprodukten. Dieser Wandel wird auch von Umweltbedenken und dem Wunsch nach nachhaltigen Lebensmittelentscheidungen beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Spanien zeigt der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen zunehmenden Trend zu gesünderen Optionen, da immer mehr Verbraucher nach Vollkorn- und glutenfreien Produkten suchen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und den Wunsch nach vielfältigeren und nahrhafteren Optionen vorangetrieben. Infolgedessen konzentrieren sich die Akteure der Branche darauf, ihr Produktangebot zu erweitern, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Darüber hinaus gibt es einen zunehmenden Fokus auf Nachhaltigkeit im Markt, wobei Unternehmen umweltfreundliche Praktiken umsetzen und vermehrt lokal bezogene Zutaten verwenden. Diese Trends deuten auf einen Wandel hin zu einem gesundheitsbewussteren und umweltfreundlicheren Markt hin, was potenziell zu einem erhöhten Wettbewerb und Innovationen innerhalb der Branche führen könnte.

Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von den langjährigen kulinarischen Traditionen des Landes und der ausgeprägten Vorliebe für frische und lokal bezogene Zutaten beeinflusst. Darüber hinaus spielen staatliche Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Das vielfältige Klima und das Terrain des Landes tragen ebenfalls zur Verfügbarkeit einer breiten Palette von Getreidearten und -sorten bei, was zu einer abwechslungsreichen Produkt- und Geschmacksvielfalt führt. Diese einzigartigen Faktoren haben einen starken Einfluss auf die Dynamik des Marktes und machen ihn von anderen Märkten unterscheidbar.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes in Spanien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Inflationsraten und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und die stabilen Fiskalpolitiken haben zu einem Anstieg der Verbraucherausgaben geführt, was die Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln wie Brot und Getreideprodukten antreibt. Darüber hinaus hat der wachsende Trend zu gesundem Essen und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Zudem haben die Initiativen der Regierung zur Förderung der Ernährungssicherheit und zur Unterstützung der lokalen landwirtschaftlichen Produktion das inländische Angebot an Brot- und Getreideprodukten gesteigert, was das Marktwachstum weiter vorantreibt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Dieser Report enthält weitere Informationen passend zum Consumer Markt im PDF-Format.

Backwaren umfassen verschiedene Lebensmittel auf Getreidebasis, die anders als Teigwaren gebacken werden müssen, um die Verzehrfähigkeit zu erreichen. Unterscheiden lassen sich Brot, und Kleingebäck wie z.B. Brötchen und Brezeln einerseits und feine und Dauerbackwaren andererseits. Die letztere Gruppe umfasst u.a. Kekse, Kuchen und Torten und wird allgemein zu den Süßwaren gerechnet. Lebensmitteltechnisch unterscheiden sie sich von Brot und Kleingebäck durch einen höheren Fett- und Zuckergehalt.