Milchprodukte & Eier - Spanien

Spanien

Der Umsatz im Markt Milchprodukte & Eier beträgt 2024 etwa 13.680,00Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 17.670,00Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,25% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 288,10€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Milchprodukte & Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 6.094,00Mio. kg betragen. Im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,6 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Milchprodukte & Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 113,40kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 159Mrd. € im Jahr 2024 wird in Indien am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Spanien, Kanada, Vereinigtes Königreich, USA, Philippinen

Definition:

Das Segment Milchprodukte & Eier umfasst alle Arten von Milchprodukten und essbaren Eiern, die bei der täglichen Ernährung vieler Verbraucher eine große Rolle spielen. Das Segment enthält Milchersatzprodukte, Milch, aus Säugetiermilch oder Milchbestandteilen hergestellte Produkte sowie für den menschlichen Verzehr bestimmte Eier von domestizierten Tieren wie Hühnern, Enten oder Wachteln.

Struktur:

Das Segment besteht aus sechs Untersegmenten:

Das Segment Milch umfasst Frischmilch. Diese wird als tierisches Produkt bestehend aus Proteinen, Laktose, Fett und Wasser definiert.
Das Segment „Milchersatz“ enthält alle Arten von pflanzlicher Milch, z. B. Soja-, Mandel-, Hafer-, Reis-, Kokos- oder Dinkelmilch. Zudem können Milchersatzprodukte auch aus Haselnüssen, Soja-Reis-Mischungen, Buchweizen, Cashewkernen, Erbsen, Hirse, Lupinen, Hanf, Quinoa, Leinsamen, Getreide etc. bestehen.
Das Segment Joghurt umfasst Produkte, die bei der Fermentation von Milch (durch den Einsatz von Milchsäurebakterien) hergestellt werden.
Das Segment Käse umfasst feste Milcherzeugnisse, die durch die Koagulation von Milch gewonnen werden.
Das Segment Eier deckt Hühnereier ab.
Das Segment Andere Milchprodukte & Eier umfasst andere aus Milch oder Milchbestandteilen hergestellte Produkte sowie andere Arten von essbaren Eiern.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

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Analystenmeinung

Der Markt für Milchprodukte und Eier in Spanien verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch Faktoren wie ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten vorangetrieben wird. Allerdings sehen sich Teilmärkte wie Milch und Käse mit minimalen Wachstumsraten konfrontiert, bedingt durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen und den Anstieg von Ersatzprodukten. Insgesamt wird erwartet, dass der Markt seinen Wachstumskurs fortsetzt, da die Nachfrage nach gesünderen und alternativen Milchprodukten weiter steigt.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, wächst in Spanien die Nachfrage nach biologischen und natürlichen Milchprodukten sowie Eiern. Dieser Trend wird durch das Verlangen nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen sowie einem zunehmenden Fokus auf das Tierwohl vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es ein wachsendes Interesse an alternativen Milchprodukten wie pflanzlichen Milchsorten sowie einen Anstieg der Nachfrage nach Freiland- und Bodenhaltungs-Eiern. Diese Veränderungen spiegeln einen Wandel hin zu ethischeren und umweltfreundlicheren Konsumgewohnheiten wider.

Trends auf dem Markt: In Spanien erlebt der Markt für Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu biologischer und nachhaltiger Produktion. Dieser Trend wird durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen und umweltfreundlicheren Produkten vorangetrieben. Darüber hinaus steigt die Nutzung pflanzlicher Alternativen zu traditionellen Milchprodukten. Diese Trends haben erhebliche Auswirkungen auf die Akteure der Branche, da sie sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige Praktiken investieren müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Zudem könnte die zunehmende Beliebtheit pflanzlicher Optionen zu einem Rückgang der Verkaufszahlen traditioneller Milchprodukte führen. Daher müssen Unternehmen in diesem Markt innovativ sein und ihr Angebot diversifizieren, um der Zeit voraus zu sein.

Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Markt für Milchprodukte und Eier stark von der reichen und vielfältigen kulinarischen Kultur des Landes beeinflusst. Mit einem starken Fokus auf frische und lokal bezogene Zutaten wird der Markt durch die Nachfrage nach hochwertigen und handwerklich hergestellten Milch- und Eierprodukten angetrieben. Darüber hinaus spielen Spaniens strenge Vorschriften zur Produktion und Kennzeichnung von Milch- und Eierprodukten eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen und Markttrends. Das mediterrane Klima des Landes ermöglicht zudem eine ganzjährige Produktion von Milch und Eiern, was ihm einen Wettbewerbsvorteil auf dem globalen Markt verschafft.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Milchprodukte und Eier in Spanien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Handelspolitiken und der wirtschaftlichen Stabilität beeinflusst. Mit einer starken Wirtschaft und einer hohen Kaufkraft der Verbraucher verzeichnet Spanien eine wachsende Nachfrage nach Milchprodukten und Eiern. Allerdings können Schwankungen im globalen Handel und die Auswirkungen von Handelsabkommen auf den Markt das Marktwachstum erheblich beeinflussen. Darüber hinaus können staatliche Richtlinien und Subventionen für die Milchindustrie die Kosten und Verfügbarkeit dieser Produkte beeinflussen, was wiederum die Marktleistung beeinflusst. Mit einem zunehmenden Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Milch und Eiern wird erwartet, dass die Verbrauchernachfrage das Marktwachstum in Spanien weiterhin antreiben wird.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.