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- Jens WeitemeyerCustomer Relations
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Definition:
Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse umfasst aus essbaren Pflanzen (der ganzen Pflanze oder Teile davon) hergestellte Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet oder eingelegt wurden.,/p>
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Nov 2024
Quelle: Statista Market Insights
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in Spanien ist aufgrund verschiedener Faktoren stagnierend, wie zum Beispiel einer geringen Verbrauchernachfrage, eingeschränktem Zugang zu Technologie und einer Vorliebe für frische Produkte. Dies hat zu einer vernachlässigbaren Wachstumsrate für den Markt geführt.
Kundenpräferenzen: In Spanien hat der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes einen signifikanten Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Optionen verzeichnet. Dieser Anstieg wird durch den wachsenden Trend des Flexitarismus und die zunehmende Zahl von Verbrauchern, die eine gesündere und nachhaltigere Ernährung annehmen, vorangetrieben. Diese Veränderung wird auch durch das steigende Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Fleischproduktion und die Verfügbarkeit einer breiten Palette von tiefgefrorenen und verarbeiteten Gemüseoptionen beeinflusst, die unterschiedlichen diätetischen Vorlieben und Einschränkungen gerecht werden.
Trends auf dem Markt: In Spanien verzeichnet der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Gemüsemarktes im Lebensmittelbereich eine wachsende Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Produkten. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen bei den Verbrauchern vorangetrieben. Infolgedessen gibt es einen Wandel hin zu nachhaltigen und ethischen Praktiken in der Produktion und dem Vertrieb von verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, wie zum Beispiel einen erhöhten Wettbewerb und die Notwendigkeit transparenter und nachvollziehbarer Lieferketten.
Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark vom mediterranen Klima des Landes und der großen Bedeutung der traditionellen Küche beeinflusst. Dies hat zu einer hohen Nachfrage nach lokal bezogenen, frischen Gemüse geführt, aber auch zu einem wachsenden Trend hin zu bequemen und gesunden Essensoptionen. Darüber hinaus haben strenge EU-Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung einen erheblichen Einfluss auf den Markt und gewährleisten hohe Qualitätsstandards für die Verbraucher. Der starke Exportmarkt Spaniens spielt ebenfalls eine Rolle bei der Gestaltung des Marktes für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse, wobei der Fokus darauf liegt, die Anforderungen internationaler Käufer zu erfüllen.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie etwa dem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit und Gesundheit, steigenden verfügbaren Einkommen und wachsender Urbanisierung. Diese Faktoren haben zu einer erhöhten Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse geführt, da sie eine praktische und gesunde Nahrungsoption für beschäftigte Verbraucher bieten. Darüber hinaus haben staatliche Initiativen zur Förderung gesunder Essgewohnheiten und Investitionen in Technologien zur Lebensmittelverarbeitung das Wachstum dieses Marktes weiter angekurbelt. In Ländern mit günstigen wirtschaftlichen Bedingungen und unterstützenden Politiken wird erwartet, dass der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse ein robustes Wachstum verzeichnen wird, während Regionen mit wirtschaftlichen Herausforderungen möglicherweise eine langsamere Marktentwicklung erleben.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Sep 2024
Quelle: Statista Market Insights
Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.
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