Definition:
Das Segment Gewürze & Kräuter umfasst Salz, getrocknete Samen und Früchte usw., die dem Essen hinzugefügt werden, um ihm mehr Geschmack, Geruch und/oder Farbe zu verleihen. Berücksichtigt werden u. a Gewürze und Kräuter wie Pfeffer, Chili, Curry, Petersilie, Rosmarin und Thymian.
Zusätzliche Hinweise:
Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.
Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.
Anmerkungen: Daten wurden aus Lokalwährungen zu durchschnittlichen Wechselkursen des jeweiligen Jahres umgerechnet.
Letzte Aktualisierung: Mar 2025
Quelle: Statista Market Insights
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Quelle: Statista Market Insights
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Quelle: Statista Market Insights
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Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter in Spanien verzeichnet ein vernachlässigbares Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung, begrenzte Verfügbarkeit exotischer Gewürze und hohe Konkurrenz durch traditionelle Gewürze. Dennoch wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum erleben wird, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach gesunden und geschmackvollen Lebensmitteloptionen. Die Bequemlichkeit des Online-Shoppings und die wachsende Beliebtheit internationaler Küchen tragen ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei.
Kundenpräferenzen: Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und nachhaltigen Optionen. Die Verbraucher werden sich zunehmend der Auswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen auf die Umwelt bewusst und suchen nach Produkten, die mit ihren Werten übereinstimmen. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Bio-Produkten und den Wunsch, ethische und umweltfreundliche Praktiken zu unterstützen, vorangetrieben. Darüber hinaus trägt die zunehmende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen ebenfalls zur Nachfrage nach biologischen Gewürzen und Kräutern bei.
Trends auf dem Markt: In Spanien verzeichnet der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologischen und natürlichen Zutaten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile dieser Zutaten vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für einzigartige und exotische Aromen, was zur Integration internationaler Gewürze und Kräuter in traditionelle spanische Gerichte führt. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, ihr Produktangebot zu erweitern und sich an die sich wandelnden Verbraucherpräferenzen anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von dem reichen kulinarischen Erbe und der Kultur des Landes beeinflusst. Der Einsatz von Gewürzen und Kräutern ist tief in der spanischen Küche verwurzelt, was einen entscheidenden Faktor für die Dynamik des Marktes darstellt. Darüber hinaus spielt die Nähe Spaniens zu Marokko und anderen nordafrikanischen Ländern eine Rolle bei der Verfügbarkeit und Vielfalt von Gewürzen und Kräutern auf dem Markt. Zudem wirken sich die strengen Vorschriften des Landes zur Lebensmittelsicherheit und -qualität auch auf die Beschaffung und Produktion von Gewürzen und Kräutern aus, wodurch ein hoher Standard für die Verbraucher gewährleistet wird.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Gewürze und kulinarische Kräuter im Bereich der Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlicher Stabilität und staatlichen Richtlinien beeinflusst. In Spanien wird der Markt stark von der wirtschaftlichen Gesundheit des Landes und den fiskalischen Politiken geprägt. Eine stabile Wirtschaft und günstige fiskalische Rahmenbedingungen können zu einem Anstieg der Verbraucherausgaben für Lebensmittelprodukte, einschließlich Gewürzen und Kräutern, führen. Andererseits können wirtschaftliche Herausforderungen und restriktive Politiken die Verbraucherausgaben einschränken und das Marktwachstum negativ beeinflussen. Darüber hinaus können globale wirtschaftliche Trends, wie die steigende Nachfrage nach biologischen und natürlichen Zutaten, auch den Markt in Spanien beeinflussen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und nach gesünderen Optionen in ihren Lebensmitteln suchen.
Datenabdeckung:
Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).Modellierungsansatz:
Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.Prognosen:
Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.Zusätzliche Hinweise:
Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.Anmerkungen: Basierend auf Daten von IMF, World Bank, UN, und Eurostat
Letzte Aktualisierung: Jan 2025
Quelle: Statista Market Insights
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