Market Insights Consumer Lebensmittel Milchprodukte & Eier

Käse-Ersatzprodukte - Spanien

Spanien

Der Umsatz im Markt Käse-Ersatzprodukte beträgt 2024 etwa 9,10Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 13,56Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,30% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,19€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,66Mio. kg betragen. Im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 9,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Käse-Ersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,01kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 228Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, Südkorea, Vereinigtes Königreich, Japan, Philippinen

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Analystenmeinung

In Spanien verzeichnet der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein. Trotz der Bequemlichkeit von Online-Optionen wird das Marktwachstum durch eine langsamere Akzeptanz digitaler Technologien im Land beeinträchtigt.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucherpräferenzen zunehmend in Richtung gesünderer und nachhaltigerer Optionen tendieren, hat der Markt für Käsealternativen in Spanien eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen und laktosefreien Alternativen verzeichnet. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Milchproduktion und den Wunsch nach ethischeren und inklusiveren Lebensmittelentscheidungen vorangetrieben. Darüber hinaus hat mit dem Anstieg von Veganismus und Flexitarismus die Nachfrage nach innovativen und geschmackvollen milchfreien Käseoptionen zugenommen.

Trends auf dem Markt: In Spanien verzeichnet der Markt für Käsealternativen im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen. Dieser Trend wird durch Faktoren wie ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und die Umweltverträglichkeit vorangetrieben. Infolgedessen investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung, um den Geschmack und die Textur dieser Alternativen zu verbessern und sie für die Verbraucher attraktiver zu machen. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren anhält, was potenzielle Auswirkungen auf Milchproduzenten und Einzelhändler haben könnte, die ihr Angebot an die sich verändernden Verbraucherpräferenzen anpassen müssen.

Lokale Besonderheiten: In Spanien wird der Markt für Käseersatzprodukte im Bereich Milchprodukte und Eier stark von der ausgeprägten kulinarischen Kultur des Landes und der Vorliebe für traditionelle Käsesorten beeinflusst. Allerdings hat der zunehmende Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen und Laktoseintoleranz zu einer wachsenden Nachfrage nach Käseersatzprodukten aus nicht-milchhaltigen Quellen wie Soja, Mandel- und Kokosmilch geführt. Der Markt wird zudem von strengen Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und Qualitätsstandards sowie von der wachsenden Besorgnis über Tierschutz und Nachhaltigkeit beeinflusst. Diese Faktoren haben die Marktdynamik geprägt und zur Entstehung eines Nischenmarktes für handwerkliche und lokal bezogene Käseersatzprodukte geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Käsealternativen in Spanien wird stark von makroökonomischen Faktoren wie den Verbraucherpräferenzen, dem Gesundheitsbewusstsein und sich ändernden Ernährungsgewohnheiten beeinflusst. Wachsende Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der ökologischen Nachhaltigkeit treiben ebenfalls die Nachfrage nach pflanzlichen Käsealternativen voran. Darüber hinaus hat die wirtschaftliche Verlangsamung infolge der COVID-19-Pandemie zu einem Trend hin zu erschwinglicheren und gesünderen Nahrungsmitteln geführt, was das Wachstum des Marktes für Käsealternativen weiter anheizt. Zudem werden staatliche Initiativen, die gesunde Ernährungsweisen und nachhaltige Lebensmittelproduktion fördern, voraussichtlich das Wachstum des Marktes in den kommenden Jahren unterstützen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.