Convenience Food - Schweiz

Schweiz

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2025 etwa 1,55Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,81Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,95% (CAGR 2025-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2025 etwa 173,10€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 112,00Mio. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2026 ein Absatzwachstum von 3,6 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025 bei voraussichtlich 11,27kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 154Mrd. € im Jahr 2025 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, China, Spanien, Japan, Philippinen

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Analystenmeinung

Der Convenience-Food-Markt in der Schweiz verzeichnet ein minimales Wachstum, das von Faktoren wie den sich ändernden Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Lebensmitteln, der steigenden Nachfrage nach Convenience und zeitsparenden Optionen sowie der Verfügbarkeit einer breiten Palette von Fertiggerichten und Suppen auf dem Markt beeinflusst wird.

Kundenpräferenzen: Da die Verbraucher in der Schweiz immer mehr Wert auf Bequemlichkeit legen, steigt die Nachfrage nach verzehrfertigen Mahlzeiten und Snacks, die sowohl gesund als auch praktisch sind. Dieser Trend wird durch einen hektischen Lebensstil und den Wunsch nach gesünderen Optionen angetrieben, was zum Anstieg von Mahlzeitenlieferdiensten und einem Fokus auf frische, natürliche Zutaten führt. Außerdem steigt das Interesse an pflanzlichen und alternativen Proteinoptionen, da die Verbraucher gesundheits- und umweltbewusster werden.

Trends auf dem Markt: In der Schweiz hat der Convenience-Food-Markt eine steigende Nachfrage nach gesünderen, biologischen Optionen verzeichnet, was auf ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hinweist. Es gibt auch einen zunehmenden Trend zu pflanzlichen und veganen Convenience-Food-Produkten, der den Anstieg flexitarischer und vegetarischer Ernährungsweisen widerspiegelt. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie auf einen Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Lebensmittelentscheidungen hindeutet. Die Akteure der Branche müssen sich an diese Trends anpassen, indem sie eine größere Vielfalt an gesunden und ethischen Convenience-Food-Optionen anbieten, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In der Schweiz wird der Convenience-Food-Markt stark von dem hohen Lebensstandard und dem geschäftigen Lebensstil des Landes beeinflusst. Dies hat zu einer Nachfrage nach gesunden, praktischen und verzehrfertigen Optionen geführt, die durch das Aufkommen spezialisierter Convenience-Stores und Online-Lieferdienste gedeckt wurde. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung einen vertrauenswürdigen und transparenten Markt für die Verbraucher geschaffen. Zudem hat die vielfältige Bevölkerung des Landes und die starken kulturellen Bindungen an Lebensmittel zu einem breiten Angebot an internationalen Convenience-Food-Optionen geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt in der Schweiz wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, dem verfügbaren Einkommen und den Verbraucherpräferenzen beeinflusst. Die stabile Wirtschaft des Landes, das hohe verfügbare Einkommen und der hektische Lebensstil seiner Bürger haben die Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln angekurbelt. Darüber hinaus haben der Anstieg von Haushalten mit Doppelverdienern und die wachsende Zahl von Berufstätigen ebenfalls zum Wachstum des Convenience-Food-Marktes beigetragen. Zudem haben die strengen Lebensmittelvorschriften in der Schweiz und die hohe Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und gesunden Convenience-Lebensmitteln die Unternehmen dazu angeregt, zu innovieren und neue Produkte auf den Markt zu bringen. Dies hat das Wachstum des Convenience-Food-Marktes im Land weiter angeheizt.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.