Market Insights Consumer Lebensmittel Obst & Nüsse

Nüsse - Schweiz

Schweiz

Der Umsatz im Markt Nüsse beträgt 2024 etwa 0,53Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 0,67Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,80% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 59,41€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Nüsse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 32,43Mio. kg betragen. Im Markt Nüsse wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,8 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Nüsse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,18kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9.674Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, Kanada, Spanien, Philippinen, Vereinigtes Königreich

Markt

Region

Regionenvergleich

Währung

Analystenmeinung

Der Markt für Nüsse in der Schweiz verzeichnet nur ein geringes Wachstum. Dies ist auf Faktoren wie das geringe Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen und die Verfügbarkeit billigerer Alternativen zurückzuführen. Trotzdem wird erwartet, dass der Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesunden und praktischen Snacks wachsen wird.

Kundenpräferenzen: Da die Nachfrage nach gesünderen Snacking-Optionen weiter steigt, entscheiden sich die Verbraucher in der Schweiz für Nüsse, die reich an Nährstoffen sind und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen bieten. Der wachsende Trend zu gesunder Ernährung, gepaart mit einer Zunahme der veganen und vegetarischen Ernährung, hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen geführt. Dieser Wandel hin zu einem bewussteren und gesundheitsbewussteren Lebensstil spiegelt sich auch in der steigenden Beliebtheit von Nüssen aus nachhaltigem Anbau und aus biologischem Anbau auf dem Markt wider.

Trends auf dem Markt: In der Schweiz verzeichnet der Nussmarkt innerhalb des Obst- und Nussmarktes des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach biologisch und nachhaltig angebauten Nüssen. Dieser Trend wird durch das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile von Nüssen und deren Auswirkungen auf die Umwelt vorangetrieben. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in nachhaltige Beschaffungspraktiken und bewerben ihre Produkte als umweltfreundlich. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da Verbraucher Gesundheit und Nachhaltigkeit bei ihren Lebensmittelentscheidungen priorisieren. Darüber hinaus hat der Anstieg des eCommerce es den Verbrauchern erleichtert, auf eine Vielzahl von Nüssen zuzugreifen, was das Wachstum des Marktes weiter fördert. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, ihre Online-Präsenz auszubauen und eine größere Kundenbasis zu erreichen.

Lokale Besonderheiten: In der Schweiz wird der Nussmarkt innerhalb des Obst- und Nussmarktes des Lebensmittelmarktes stark von den strengen Vorschriften des Landes zur Lebensmittelsicherheit und -qualität beeinflusst. Dies führt zu einer hohen Nachfrage nach biologischen und nachhaltig gewonnenen Nüssen bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Darüber hinaus schaffen das gebirgige Terrain und das günstige Klima des Landes ideale Bedingungen für den Nussanbau, was zu einer starken inländischen Produktion führt. Zudem haben die Schweizer Verbraucher eine Vorliebe für hochwertige und spezielle Nüsse, was das Wachstum von Nischenprodukten im Nussmarkt vorantreibt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Nussmarkt im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes in der Schweiz wird erheblich von makroökonomischen Faktoren wie dem Konsumverhalten, Import- und Exportrichtlinien sowie staatlichen Vorschriften beeinflusst. Die starke Wirtschaft des Landes und der hohe Lebensstandard haben zu einer wachsenden Nachfrage nach hochwertigen und biologischen Nüssen geführt, was das Marktwachstum vorantreibt. Darüber hinaus hat der Ruf der Schweiz für Qualität und Innovation in der Lebensmittelindustrie Investitionen und Partnerschaften angezogen, die den Markt weiter ankurbeln. Allerdings beeinflussen auch zunehmende Gesundheitsbedenken und sich ändernde Ernährungspräferenzen hin zu pflanzlichen Proteinen den Markt, da Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Snackoptionen suchen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.