Market Insights Consumer Lebensmittel Fleisch

Verarbeitetes Fleisch - Schweiz

Schweiz

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes Fleisch beträgt 2023 etwa 3,28Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2028 ein Marktvolumen von 4,16Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,87% (CAGR 2023-2028).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2023 etwa 371,80€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes Fleisch wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2028 laut Prognose 136,90Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2024 ein Absatzwachstum von 2,8 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes Fleisch wird im Jahr 2023 bei voraussichtlich 13,62kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 38Mrd. € im Jahr 2023 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Kanada, Russland, Indien, Südkorea, Spanien

Markt

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Währung

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.