Alkoholfreie Getränke - Schweiz

Schweiz

In der Schweiz beträgt der Umsatz im Segment Alkoholfreie Getränke im Jahr 2023 etwa 6,7Mrd. €
Laut Prognose wird das Marktvolumen im Jahr 2027 voraussichtlich 7,5Mrd. € erreichen, was einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,04% (CAGR 2023-2027) entspricht.
Das größte Marktsegment in der Schweiz ist das Segment Erfrischungsgetränke mit einem wertmäßigen Marktvolumen von rund 3,8Mrd. € im Jahr 2023.
Bezogen auf die Bevölkerungszahl werden in der Schweiz im Jahr 2023 etwa 757,20€ pro Kopf im Alkoholfreie Getränke Markt umgesetzt.
Online-Verkäufe machen voraussichtlich 7,3 % des Gesamtumsatzes im Segment Alkoholfreie Getränke im Jahr 2023 aus.
Im Jahr 2027 werden voraussichtlich 55 % der gesamten Ausgaben und 12 % des mengenmäßigen Konsums im Segment Alkoholfreie Getränke auf den Außer-Haus-Markt (z.B.
Bars und Restaurants) in der Schweiz entfallen.
Die Prognose für das mengenmäßige Marktvolumen im Segment Alkoholfreie Getränke in der Schweiz im Jahr 2027 liegt bei 1.983,0Mio. l.
Ein Absatzwachstum von 0,5 % wird im Jahr 2024 im Segment Alkoholfreie Getränke erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Segment Alkoholfreie Getränke wird voraussichtlich bei 226,80l im Jahr 2023 liegen.
In den in den USA wird mit einem prognostizierten Marktvolumen von 466Mrd. € im Jahr 2023 der höchste Umsatz im Segment Alkoholfreie Getränke Markt Alkoholfreie Getränke.
Die Schweiz ist bekannt für ihre Vielfalt an alkoholfreien Getränken, die von lokalen Brauereien und Herstellern mit hochwertigen Zutaten und innovativen Geschmacksrichtungen hergestellt werden.

Schlüsselregionen: Weltweit, USA, Indien, Vietnam, Australien

Definition:

Der Markt Alkoholfreie Getränke umfasst alle Getränke ohne Alkohol. Nicht enthalten sind Heißgetränke, und Pulver oder Sirupe zur Getränkeherstellung (inkl. Post-Mix).

Struktur:

Der Markt Alkoholfreie Getränke besteht aus 4 Segmenten:

Das Marktsegment Mineralwasser umfasst sowohl kohlensäurehaltige als auch -freie Wässer, die in Kleingebinden oder über Wasserspender abgesetzt werden.
Das Marktsegment Erfrischungsgetränke enthält alle Sorten von zubereiteten Getränken auf Wasserbasis, denen geschmackgebende Zusätze (Zucker oder Süßstoffe, Mineralstoffe, Fruchtaromen o.ä.) beigegeben sind. Das Segment enthält die Untersegmente Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, Kohlensäurefreie Erfrischungsgetränke, Energydrinks & Sportgetränke.
Das Marktsegment Saft umfasst hier alle Sorten von Frucht- und Gemüsesäften mit einem Fruchtsaftanteil von 100%. Das Segment enthält die Untersegmente Orangensaft, Apfelsaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Traubensaft, und anderer Saft, Saftmischungen & Smoothies.
Das Marktsegment Trinkfertige (RTD) Kaffee- & Teegetränke umfasst abgepackte Kaffee- und Teegetränke in flüssiger Form, es ist unterteilt in die Untersegmente Trinkfertige (RTD) Kaffeegetränke, sowie Trinkfertige (RTD) Teegetränke.

Zusätzliche Hinweise:

Die global bedeutendsten Getränkehersteller nach Umsatz stellen die Coca-Cola Company, PepsiCo, Nestlé, Danone und Red Bull dar. Daneben sind Suntory, BritVic und Kirin von regionaler Bedeutung sowie die regionalen Abfüllpartner von Coca-Cola und PepsiCo, wie z.B. Coca-Cola European Partners (CCEP) oder FEMSA.
Im Markt für Alkoholfreie Getränke lassen sich die wesentlichen Vertriebskanäle Haus- und Außer-Haus-Konsum unterscheiden. Während ersterer Getränke bezeichnet, die im Einzelhandel vertrieben werden (z.B. über Supermärkte oder Kioske), bezeichnet letzterer Mengen, die über die Gastronomie (z.B. Bars und Restaurants) abgesetzt werden. Sowohl Umsätze im Haus- als auch im Außer-Haus-Markt werden zu Endverbraucherpreisen, inklusive aller anfallenden Verbrauchs- und Umsatzsteuern angezeigt. Der ausgewiesene Preis pro Einheit bezieht sich immer auf den Preis pro Liter Fertigware, unabhängig von der Gebindegröße.

Markt

Region

Regionenvergleich

Währung

Analystenmeinung

Ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und das Streben nach körperlichem Wohlbefinden üben Druck auf die gezuckerten Hauptpfeiler des Geschäfts mit alkoholfreien Getränken aus: kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, z. B. Cola-Getränke und Limonaden. Die Verbraucherausgaben verlagern sich hin zu gesünderen, weniger gezuckerten Produkten wie Mineralwasser, oder Getränken mit Süßstoff anstatt Zucker. Eine stabile Säule der Branche ist der Gastronomiemarkt, da ca. zwei von fünf US$, die Verbraucher weltweit für alkoholfreie Getränke ausgeben, dem Konsum außer Haus zugerechnet werden können.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Gesamtausgaben für alkoholfreie Getränke enthalten den häuslichen Konsum, den Außer-Haus-Konsum sowie eCommerce-Verkäufe.

Modellierungsansatz: Die Marktgröße wird mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis für die Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus berücksichtigen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden, wie das BIP, Konsumausgaben (z.B. Konsumausgaben für alkoholfreie Getränke und Konsumausgaben in Restaurants, Hotels etc.) und den Preisniveauindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Markt für alkoholfreie Getränke mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt.