Der Markt für Alkoholfreie Getränke umfasst Mineralwasser, Erfrischungsgetränke und Säfte. Nicht enthalten sind Heißgetränke sowie Pulver oder Sirupe zur Getränkeherstellung (inkl. Post-Mix). Erfrischungsgetränke werden zusätzlich in Kohlensäurehaltige und Kohlensäurefreie Erfrischungsgetränke sowie Energydrinks & Sportgetränke unterschieden und Säfte nach den wichtigsten Geschmacksrichtungen.
Die global bedeutendsten Getränkehersteller nach Umsatz stellen die Coca-Cola Corporation, PepsiCo, Nestlé, Danone und Red Bull dar. Daneben sind Suntory, BritVic und Kirin von regionaler Bedeutung sowie die regionalen Abfüllpartner von Coca-Cola und PepsiCo, wie z.B. Coca-Cola European Partners (CCEP) oder FEMSA.
Im Markt für Alkoholfreie Getränke lassen sich die wesentlichen Vertriebskanäle Haus- und Außer-Haus-Konsum unterscheiden. Während ersterer Getränke bezeichnet, die im Einzelhandel vertrieben werden (z.B. über Supermärkte oder Kioske), bezeichnet letzterer Mengen, die über die Gastronomie (z.B. Bars und Restaurants) und abgesetzt werden. Sowohl Umsätze im Haus- als auch im Außer-Haus-Markt werden zu Endverbraucherpreisen, inklusive aller anfallenden Verbrauchs- und Umsatzsteuern. Der ausgewiesene Preis pro Einheit bezieht sich immer auf den Preis pro Liter Fertigware, unabhängig von der Gebindegröße.
