Umfrage in Deutschland zu gesunder Ernährung trotz höherer Kosten bis 2019

Laut einer Umfrage im Jahr 2019 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung rund 8,9 Millionen Personen, die der Aussage "Ich lege Wert auf gesunde Ernährung, auch wenn es mehr kostet" voll und ganz zustimmten. Etwa 5,1 Millionen Befragte stimmten dieser Aussage überhaupt nicht zu. Im Vergleich zum Vorjahr blieb die Verteilung der Antworten relativ unverändert.

Gesundheitsbewusstsein

Ausreichend Bewegung und eine gesunde Ernährung unterstützen das persönliche Wohlbefinden, sowohl psychisch als auch physisch. Gemäß einer Umfrage in Deutschland spielte eine gesunde Ernährung für rund 49 Prozent der Befragten eine große Rolle. Für nur vier Prozent war dieses Thema kaum oder gar nicht relevant. Außerdem waren 2019 etwa 24,5 Millionen Menschen in Deutschland besonders an einer gesunden Ernährung und Lebensweise interessiert, so die Ergebnisse einer AWA-Umfrage im Jahr 2019.

Lieferdienste in Deutschland

Durch das Angebot an Lieferdiensten können sich Menschen ihr Essen bequem nach Hause oder in das Büro bringen lassen. Dabei liegt der Fokus hauptsächlich auf Fast Food-Produkten, wie Pizzen oder Burgern. Rund 62 Prozent der Befragten gaben bei einer Umfrage in Deutschland an, dass sie nie auf vegane oder vegetarische Angebote achten, wenn sie sich für einen Lieferdienst entscheiden. Eine VuMA-Studie aus dem Jahr 2019 zeigte, dass die Mehrheit der Befragten von etwa 33,58 Millionen Menschen nie solche Bringdienste nutzten. Im Jahr zuvor lag der Anteil noch bei circa 27,62 Millionen.

Bevölkerung in Deutschland nach Einstellung zur Aussage "Ich lege Wert auf gesunde Ernährung, auch wenn es mehr kostet" von 2016 bis 2019

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2019

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2016 bis 2019

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

deutschsprachige Bevölkerung

Art der Befragung

Face-to-Face-Interviews

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2016: 23.102 Befragte, Hochrechnung auf 69,56 Mio. Personen
2017: 23.106 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
2018: 23.086 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
2019: 23.120 Befragte, Hochrechnung auf 70,60 Mio. Personen

Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2016: VuMA 2017; 2017: VuMA 2018; 2018: VuMA 2019; 2019: VuMA 2020

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier.

Werte wurden zum besseren Verständnis der Statistik gerundet.

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