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Umfrage in Deutschland zu den beliebtesten Biersorten 2020

Laut der Verbrauchs- und Medienanalyse haben im Jahr 2020 rund 36,8 Prozent der Personen in Deutschland mindestens mehrmals im Monat Pils bzw. Pilsener getrunken. Damit war das Pils die beliebteste Biersorte der Deutschen. Mit einem deutlichen Abstand folgten auf dem zweiten Platz Bier-Mix-Getränke mit Limo oder Cola, auf dem dritten Rang lagen Weizen und Helles.

Der Biermarkt in Deutschland

Im Jahr 2020 gab es in der deutschsprachigen Bevölkerung 9,73 Millionen Personen, die mehrmals pro Woche Pils getrunken haben. Das Ranking der beliebtesten Biermarken führten Beck’s, Krombacher und Warsteiner an. Im Dezember 2020 wurden in der Bundesrepublik knapp 5,7 Millionen Hektoliter Bier versteuert abgesetzt, dabei sind vor allem Nordrhein-Westfalen und Bayern die führenden Bundesländer. Der Umsatz der Bierhersteller belief sich im Dezember 2020 vorläufig auf insgesamt 528 Millionen Euro.

Brauwirtschaft in Deutschland

Die Anzahl der Braustätten für Bier in Deutschland war im Jahr 2019 am höchsten: Die Zahl der betriebenen Brauereien belief sich auf 1.542 Unternehmen. Zwar ist der Bierausstoß in Deutschland in den letzten Jahren insgesamt gesunken, dennoch liegt Deutschland im weltweiten Ländervergleich auf dem fünften Rang hinter China und den USA. Der Marktanteil der Brauereien aus Deutschland am weltweiten Bierausstoß lag im Jahr 2019 bei 4,79 Prozent.

Ranking der beliebtesten Biersorten in Deutschland (Konsum mindestens mehrmals im Monat) in Deutschland in den Jahren 2017 bis 2020

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Quelle

Veröffentlichungsdatum

November 2020

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2017 bis 2020

Altersgruppe

ab 14 Jahre

Besondere Eigenschaften

deutschsprachige Bevölkerung

Art der Befragung

Computergestützte persönliche Interviews (CAPI)

Hinweise und Anmerkungen

Informationen zur Grundgesamtheit:
Basis ist die deutschsprachige Bevölkerung ab 14 Jahre

Informationen zur gesamten Stichprobe:
2017: 23.106 Befragte, Hochrechnung auf 70,09 Mio. Personen
2018: 23.086 Befragte, Hochrechnung auf 70,45 Mio. Personen
2019: 23.120 Befragte, Hochrechnung auf 70,60 Mio. Personen
2020: 23.138 Befragte, Hochrechnung auf 70,63 Mio. Personen

Die abgebildeten Werte beziehen sich auf die folgenden Studien:
2017: VuMA 2018; 2018: VuMA 2019; 2019: VuMA 2020; 2020: VuMA 2021

Weitere Informationen zur Methodik finden Sie hier und im Berichtsband.

Werte wurden zum besseren Verständnis der Statistik gerundet.

Diese Statistik ist ein Analyseergebnis, das aus verschiedenen Merkmalen der Erhebung errechnet wurde. Die Frage wurde nicht direkt gestellt. Bei der Befragung mussten die Teilnehmer angeben, wie häufig sie die oben genannten Biersorten konsumierten. Diese Statistik bildet für jede Biersorte den Anteil der Befragten ab, der bei der Befragung die Antwortoptionen "Täglich", "Mehrmals pro Woche", "ca. 1-mal pro Woche" oder "Mehrmals pro Monat" gewählt hat.

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