Ernährungstrends in Deutschland

Ernährungstrends in Deutschland
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Statistik-Report zu Ernährungstrends in Deutschland

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Ernährungstrends in Deutschland. Neben einem Überblick über allgemeine Ernährungstrends werden in Einzelkapiteln zahlreiche Statistiken zu folgenden Themen abgebildet:

Inhaltsverzeichnis

    • Beweggründe und Absichten bei der Ernährung nach Ernährungsform in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Beweggründen und Absichten durch die Ernährungsweise in Deutschland 2019

    • Umfrage zu Ernährungsweisen in ausgewählten europäischen Ländern 2020

    • Umfrage zu pflanzlichen und fleischbasierten Ernährungsweisen in Deutschland 2018

    • Veränderung des Stellenwerts einer gesunden Ernährung in Deutschland in 2019

    • Umsatz mit Konsumgütern des nachhaltigen Segments in Deutschland 2021

    • Umsatzanteil mit Konsumgütern des nachhaltigen Segments in Deutschland 2021

    • Relevante Themen zur Nachhaltigkeit aus Sicht des LEHs in Deutschland 2019

    • Verteilung der Innovationen in der Ernährungsindustrie in Europa nach Bereichen 2021

    • Die spannendsten Foodtrends aus Sicht des Handels in Deutschland im Jahr 2020

    • Trendthemen auf der Anuga in Köln nach Ausstellerzahl 2019

    • Anteil von Vegetariern an der Bevölkerung in Ländern weltweit 2020

    • Bedeutendste Ländermärkte für vegane Lebensmittel weltweit 2018

    • Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Vegetarier bis 2022

    • Umfrage in Deutschland zur Anzahl der Veganer bis 2022

    • Umsatz mit vegetarischen und veganen Produkten im LEH in Deutschland bis 2018

    • Fleischersatzprodukte - Einkaufsmengen der Haushalte in Deutschland bis 2019

    • Marktvolumen von essbaren Insekten in verschiedenen Regionen weltweit 2018 und 2023

    • Umfrage zum Kauf von Produkten mit Insektenproteinen in Deutschland 2018

    • Umfrage zur Bereitschaft zum Konsum von Insekten nach Ernährungsweisen in Europa 2019

    • Umfrage zum Essen von Insekten 2019

    • Umfrage zur Bereitschaft In-vitro-Fleisch zu essen nach Ernährungsform in Europa '19

    • Umfrage zum Kauf von Produkten aus künstlichem Fleisch in Deutschland 2018

    • Meinungen zum Konsum regionaler Lebensmittel nach Ländern weltweit 2018

    • Umfrage in Deutschland zum Kauf von Produkten aus der Region 2021

    • Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Produkten aus der eigenen Region bis 2021

    • Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Produkten aus der Region bis 2022

    • Relevanz der regionalen Herkunft ausgewählter Lebensmittel in Deutschland 2022

    • Umfrage zu Eigenschaften von regionalen und Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2018

    • Einstellungen zur Nachhaltigkeit bei Handelsmarken in Deutschland bis 2018

    • Umfrage zur Regionalität von Handelsmarken bei Lebensmitteln in Deutschland 2019

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in ausgewählten Ländern weltweit 2021

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln weltweit bis 2021

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2022

    • Umsatzveränderung mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2022

    • Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2022

    • Marktanteil von Bio-Lebensmitteln in Deutschland bis 2022

    • Konsumententypologie im Bereich Bio-Lebensmittel in Deutschland 2021

    • Konsumententypen bei Bio-Lebensmitteln in Deutschland nach Geschlecht 2022/23

    • Ausgabenanteil für Bio-Lebensmittel an den Lebensmittelausgaben in Deutschland 2022

    • Bio-Anteil ausgewählter Erzeugnisse in Deutschland 2019

    • Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2022/23

    • Umfrage zu Gründen für den Kauf von Bio-Produkten in Deutschland 2022/23

    • Umfrage zur Häufigkeit des Erwerbs bestimmter Bio-Lebensmittel in Deutschland 2022

    • Umfrage zu Ursache für Interesse an Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2022/23

    • Umsatz mit Fairtrade-Produkten weltweit bis 2018

    • Absatz von Fair-Trade-Produkten weltweit nach Produktgruppen bis 2021

    • Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2022

    • Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen bis 2022

    • Umsatz mit Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2022

    • Umsatz mit Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2022

    • Umsatz mit Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2022

    • Absatz von Fairtrade-Schokolade in Deutschland bis 2022

    • Absatz von Fairtrade-Kaffee in Deutschland bis 2022

    • Absatz von Fairtrade-Süßwaren in Deutschland bis 2022

    • Umsatz mit Convenience im LEH in Deutschland nach Produktgruppen bis 2018

    • Umsatz ausgewählter Snacks in Deutschland nach Segmenten im Q1 2019

    • Umsatzanteile ausgewählten Snacks nach Verbrauchergruppen in Deutschland 2019

    • Umfrage zur häufigen Nutzung von Snackangeboten in Deutschland nach Geschlecht 2018

    • Umfrage zu beliebten Geschäften zum Kauf von To-Go-Produkten in Deutschland 2022

    • Umfrage zu wichtigen Produkteigenschaften von To-Go-Produkten in Deutschland 2019

    • Umfrage zu beliebten Tageszeiten zum Kauf von To-Go-Produkten in Deutschland 2022

    • Umfrage zur Bewertung des Snackangebots der Lebensmittelhändler in Deutschland 2018

    • Umfrage zu beliebten Mahlzeiten für Snacks in Deutschland nach Geschlecht 2018

    • Konsumentenmeinungen zu Convenience-Produkten und Handelsmarken in Deutschland 2019

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