, die regelmäßig (mehrmals in der Woche oder im Monat) in der Freizeit shoppen, ist in den letzten Jahren stabil geblieben. Der Bedeutungsgewinn des
ist gleichzeitig der Makrotrend der Branche. Die Umsätze im E-Commerce steigen
als im Einzelhandel insgesamt. Leidtragende dieser
, die sich zwischen internationalen Ketten, vertikalen Marken und der preisgünstigen Online-Konkurrenz beweisen müssen.
Zunehmende Bedeutung des Online-Handels
In Deutschland bestellen immer mehr Menschen immer öfter Waren und Dienstleistungen im Internet,
beliebte Produkte sind dabei vor allem Bekleidung, Elektro- und Telekommunikationsartikel sowie Computerzubehör. Diese Entwicklung stellt den stationären Handel in einigen Segmenten – v.a. im
Schuh-,
Bekleidungs-,
Buch- und
Elektrohandel – vor die Aufgabe, sich auf seine Stärken wie z.B. die Beratung oder die Kuratierung komplexer Sortimente statt den reinen Abverkauf zu fokussieren. In anderen Segmenten allerdings, insbesondere beim Kauf von
Lebensmitteln,
Heimwerker- und Gartenbedarf sowie
Möbeln, bevorzugen deutsche Verbraucher nach wie vor ganz überwiegend den klassischen Einzelhandel gegenüber Online-Shops. Bei Produkten dieser Branchen spielen Faktoren wie die
Begutachtung der Qualität sowie die hohe Kauffrequenz (z.B. Lebensmittel) eine hervorzuhebende Rolle.
Digitalisierung des stationären Handels
Auch aufgrund der mittlerweile selbstverständlichen
Nutzung mobiler Endgeräte wird die Vernetzung von stationärem Ladengeschäft und Internetangebot wichtiger – etwa in Form von Muli-, Omni- und Crosschannel Services. Ein Beispiel hierfür sind Click & Collect-Dienstleistungen, die im Zuge der Corona-Krise an Popularität gewonnen haben. Beim
Click & Collect-Prinzip werden Produkte online bestellt und in einem Geschäft abgeholt. Auch die Bezahlmethoden erleben eine zunehmende Digitalisierung. Dabei hat sowohl die
Anzahl der Self-Checkout-Kassen als auch
bargeldlose Bezahlung (z.B. girocard, Smartphone) an Bedeutung zugelegt. Ferner zeichnet sich bei der Preisauszeichnung an den Regalen ebenfalls der Trend zur Digitalisierung statt. Knapp 80 Prozent der Geschäfte im Lebensmitteleinzelhandel greifen bereits auf
elektronische Preisschilder zurück. Zugleich wird der Einsatz dynamischer Preisgestaltung im stationären Handel vermehrt diskutiert. Beim Dynamic Pricing orientieren sich die ausgewiesenen Preise z.B. an der Nachfrage nach einem Produkt. Die
Verwendung dynamischer Preisgestaltung stößt bei den Verbrauchern jedoch noch auf verbreitete Skepsis.
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