Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2021

Im Jahr 2021 gaben die Konsumenten in Deutschland rund 2,1 Milliarden Euro für fair gehandelte Waren aus. Im Vergleich zum Vorjahr gingen die Umsätze mit Fair Trade-Produkten im Corona-Jahr 2021 hoch. Deutschland zählt dabei zu einen der wichtigsten Absatzmärkte fair gehandelter Produkte.

Kakao als umsatzstärkstes Fairtrade-Produkt

Die Produktpalette fair gehandelter Waren vergrößert sich kontinuierlich und reicht über Lebensmittel und Mode bis hin zu Technikartikeln und Schmuck. Als umsatzstärkstes Fairtrade-Produkt zählt der Kakao, gefolgt von Kaffee und Südfrüchten. Unter den Südfrüchten ist in erster Linie die Banane für den steigenden Absatz verantwortlich. Zudem hat sich die Verfügbarkeit von Fairtrade-Produkten verändert – die meisten Verbraucher kaufen Fairtrade-Produkte in Supermärkten und Discountern.

Das Fairtrade-Prinzip

Das Prinzip fair gehandelter Waren versucht, alle Glieder der Wertschöpfungskette eines Produkts gerecht am finanziellen Gewinn zu beteiligen. Auch die Einhaltung gewisser Mindeststandards für Arbeitnehmer sollen durch das Fairtrade-Prinzip garantiert werden. Für den Konsumenten sind die Produkte mit Siegeln gekennzeichnet, von denen das Fairtrade-Label zu den bekanntesten Siegeln gehört.