Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2019

Im Jahr 2019 erzielten Fairtrade-Produkte in Deutschland einen neuen Rekordumsatz. Insgesamt gaben die Konsumenten hierzulande rund 2 Milliarden Euro für fair gehandelte Waren aus. Dabei zählt Deutschland zu einem der wichtigsten Absatzmärkte fair gehandelter Produkte. Weltweit summierte sich der Umsatz mit Fairtrade-Produkten im Jahr 2018 auf rund 9,8 Milliarden Euro.

Kaffee als absatzstärkstes Fairtrade-Produkt

Die Produktpalette fair gehandelter Waren vergrößert sich kontinuierlich und reicht über Lebensmittel und Mode bis hin zu Technikartikeln und Schmuck. Als umsatzstärkstes Fairtrade-Produkt zählt das beliebte Heißgetränk Kaffee, gefolgt von Südfrüchten und Textilien. Unter den Südfrüchten ist in erster Linie die Banane für den steigenden Absatz verantwortlich. Zudem hat sich die Verfügbarkeit von Fairtrade-Produkten verändert – die meisten Verbraucher kaufen Fairtrade-Produkte in Supermärkten und Discountern.

Das Fairtrade-Prinzip

Das Prinzip fair gehandelter Waren versucht, alle Glieder der Wertschöpfungskette eines Produkts gerecht am finanziellen Gewinn zu beteiligen. Auch die Einhaltung gewisser Mindeststandards für Arbeitnehmer sollen durch das Fairtrade-Prinzip garantiert werden. Für den Konsumenten sind die Produkte mit Siegeln gekennzeichnet, von denen das Fairtrade-Label zu den bekanntesten Siegeln gehört.