Fairtrade bezeichnet den regulierten Handel mit überwiegend landwirtschaftlichen Erzeugnissen v.a. aus Entwicklungsländern unter den Vorzeichen sozialer und ökologischer Mindeststandards. Die gezahlten Aufschläge gegenüber dem Weltmarktpreis sollen Kleinbauern (und indirekt ihren Familien und Beschäftigten) ein höheres Maß an Planungssicherheit ermöglichen und so einen Beitrag zur Entwicklungszusammenarbeit zwischen Industrie- und Entwicklungsländern beitragen. Die Siegel, die Fairtrade-Produkte kennzeichnen, werden von nationalen Vereinen (in Deutschland TransFair, in Österreich Fairtrade Österreich und in der Schweiz Max Havelaar) vergeben, die wiederum in der Fairtrade Labelling Organizations International organisiert sind.
Interessante Statistiken
In den folgenden 5 Kapiteln finden Sie schnell zu den wichtigsten 53 Statistiken aus dem Thema "Fairtrade".
Weltweit werden heute mehr als sieben Milliarden Euro mit gesiegelten Fairtrade-Produkten umgesetzt, wobei sich die Erlöse über die letzten zehn Jahre stetig erhöht haben. Die wichtigsten europäischen Märkte stellen Deutschland, Frankreich und Irland dar. Bananen, Zucker, Kaffee und Kakao bilden die mit Abstand wichtigsten Segmente im fairen Welthandel.
In Deutschland nimmt laut IfD Allensbach die Zahl der Fairtrade-Käufer zu. Der Markt für fair gehandelte Produkte in Deutschland ist in den vergangenen Jahren stetig auf rund 1,3 Milliarden Euro gewachsen. Die umsatzstärksten Warengruppen auf dem deutschen Markt sind Kaffee, Südfrüchte (v.a. Bananen) und Schnittblumen. Das Fairtrade-Siegel ist rund 85 Prozent der deutschen Verbraucher bekannt. Während das Bio-Siegel noch etwas bekannter ist, genießt das Fairtrade-Logo das größere Vertrauen.
Lebens- und Genussmittel bilden die wichtigste Säule im fairen Handel. Hier hat ein erkennbarer Trend zum ethischen Konsum Fairtrade im Tandem mit Bioprodukten groß gemacht. Nach einer verstärkten Debatte um die Produktionsbedingungen in der Bekleidungsindustrie hat sich aber auch der Textilbereich im fairen Handel dynamisch entwickelt.
Marktüberblick
Umsatz von Fairtrade-Produkten
Absatz von Fairtrade-Produkten
Bioanteil bei Fairtrade-Produkten
Verbrauchererhebungen - Ethischer Konsum
Wichtige Kennzahlen
Die wichtigsten Kennzahlen liefern Ihnen eine kompakte Zusammenfassung des Themas "Fairtrade" und bringen Sie direkt zu den zugehörigen Statistikseiten.
