Für den Lebensmittelkauf nutzen die meisten Verbraucher in Deutschland Supermärkte sowie Discounter. Rund die Hälfte der Deutschen nutzt zudem mindestens häufig Fachgeschäfte wie Bäckereien und Fleischereien. Wichtigste Vertriebslinie im deutschen Lebensmittelhandel sind die verschiedenen Discounter wie Aldi, die in erster Linie durch ein breites Filialnetz und niedrige Preise zahlreichen Kunden überzeugen können.
Detaillierte Statistik
Umsatz im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland bis 2023
Detaillierte Statistik
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2023
Detaillierte Statistik
Anteil der Ausgaben für Lebensmittel in Deutschland an den Konsumausgaben bis 2023
Konsumausgaben für Nahrungsmittel und Getränke in der EU nach Ländern 2022
Konsumausgaben für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2021 bis 2022 (in Millionen Euro)
Anteil von Nahrungsmitteln und Getränke an Konsumausgaben in der EU nach Ländern 2022
Anteil von Nahrungsmitteln und alkoholfreien Getränke an den privaten Konsumausgaben in der Europäischen Union nach Ländern in den Jahren 2021 bis 2022
Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke bis 2023
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in den Jahren 1991 bis 2023 (in Milliarden Euro)
Verteilung der Konsumausgaben in Deutschland je Haushalt und Monat 2022
Durchschnittliche Anteile der Konsumausgaben je Haushalt¹ im Monat in Deutschland nach Verwendungszweck im Jahr 2022
Verbraucherpreise von Nahrungsmitteln in Deutschland nach Warengruppen 2023
Entwicklung der Verbraucherpreise von Nahrungsmitteln in Deutschland nach Warengruppen im Jahr 2023 (gegenüber dem Vorjahr)
Verbraucherpreise für Lebensmittel in Deutschland nach Produktgruppen 2024
Entwicklung der Verbraucherpreise für Lebensmittel in Deutschland nach Produktgruppen im Oktober 2024 (im Vergleich zum Vorjahr)
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und Getränke in Deutschland bis November 2024
Monatliche Entwicklung der Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in Deutschland von November 2022 bis November 2024 (gegenüber dem Vorjahresmonat)
Umsatzverteilung im Einzelhandel in Deutschland nach Vertriebsformen bis 2023
Einzelhandelsumsatz in Deutschland nach Vertriebsformen in den Jahren 2000 bis 2023
Umfrage zum bevorzugten Einkaufsort von FMCG-Produkten in Deutschland 2023
Wenn Sie an Ihren Einkauf der Dinge für den täglichen Bedarf, wie Milch, Brot, Obst, Gemüse, Hygieneartikel etc., denken, wo kaufen Sie diese hauptsächlich/überwiegend ein?
Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2023
Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland im Jahr 2023 (gemessen am Lebensmittelumsatz)
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2023
Nettoumsatz der führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im Jahr 2023 (in Milliarden Euro)
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Europa 2024
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Europa im Jahr 2024 (in Milliarden Euro)
Umfrage in Deutschland zum Kauf von Lebensmitteln in Discount-Supermärkten bis 2024
Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in Discount-Supermärkten (wie Aldi, Lidl, Netto usw.) eingekauft werden, von 2019 bis 2024 (in Millionen)
Umfrage zum Einkauf von Lebensmitteln in Fachgeschäften (Bäcker, Metzger) bis 2024
Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in Fachgeschäften (Bäcker, Metzger, Gemüsehändler usw.) eingekauft werden, von 2019 bis 2024 (in Millionen)
Umfrage in Deutschland zum Kauf von Lebensmitteln in großen Verbrauchermärkten 2024
Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel in großen Verbrauchermärkten (wie Real, Kaufland, Marktkauf) eingekauft werden, von 2019 bis 2024 (in Millionen)
Umfrage zum Einkauf von Lebensmitteln direkt beim Erzeuger, in Hofläden bis 2024
Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel direkt beim Erzeuger oder in Hofläden eingekauft werden, von 2019 bis 2024 (in Millionen)
Umfrage zum Einkauf von Lebensmitteln beim Heimlieferservice 2024
Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel beim Heimlieferservice (wie Bofrost, Eismann usw.) eingekauft werden, von 2019 bis 2024 (in Millionen)
Pro-Kopf-Konsum von Lebensmitteln in Deutschland 1900 und 2023
Pro-Kopf-Konsum von Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 1900 und 2023 (in Kilogramm)
Umfrage zu wichtigen Kriterien beim Kauf von Lebensmitteln und FMCG-Produkten 2023
Wie wichtig sind Ihnen die folgenden Themen beim Einkauf von Lebensmitteln und Produkten des täglichen Bedarfs?
Umfrage zur Relevanz ausgewählter Food-Trends bei der Ernährung 2023
Welche Rolle spielen die folgenden Themen bei Ihrer Ernährung bzw. Ihrem Kochverhalten? (Top 2 Boxes)
Umfrage zum Haupteinkaufstag in Deutschland 2023
Haupteinkaufstag für Lebensmittel und Getränke in Deutschland im Jahr 2023
Beunruhigung hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit in Deutschland 2024
Inwieweit sind Sie persönlich über die folgenden Gesundheits- und Verbraucherthemen beunruhigt?¹ (Anteil der Zustimmenden)
Rabattwert von Coupons nach Warengruppen in Deutschland 2022
Durchschnittlicher Rabattwert von Coupons nach Warengruppen in Deutschland im Jahr 2022 (in Euro)
Verhaltensänderungen beim Lebensmitteleinkauf in Deutschland 2023
Was würde Ihr Verhalten in Bezug auf Lebensmittel in den letzten zwei Wochen am besten beschreiben?
Online-Umsätze von ausgewählten Warengruppen in Deutschland bis 2023
Warengruppen im Online-Handel nach dem Umsatz in Deutschland in den Jahren 2021 bis 2023 (in Millionen Euro)
Umsatz mit FMCG-Produkten im Online-Handel in Deutschland bis 2023
Umsatz mit FMCG-Produkten im Online-Handel in Deutschland von 2010 bis 2023 (in Millionen Euro)
Umsatzentwicklung von FMCG-Produkten im Online-Handel in Deutschland bis 2023
Umsatzentwicklung von FMCG-Produkten im Online-Handel in Deutschland von 2010 bis 2023 (im Vergleich zum Vorjahr)
Umfrage in Deutschland zum Lebensmittelkauf im Online-Shop, Internet 2024
Anzahl der Personen in Deutschland, für deren Haushalt Lebensmittel im Internet bzw. Online-Shop eingekauft werden, von 2019 bis 2024 (in Millionen)
Marktanteil des Online-Handels am Umsatz mit Lebensmitteln in Deutschland bis 2023
Marktanteil des Online-Handels am Umsatz mit Lebensmitteln in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2023
Online-Shops für Lebensmittel in Deutschland 2024
Online-Shops für Lebensmittel in Deutschland im Jahr 2024
Marktanteile von Quick Commerce-Lebensmittelhändlern in Deutschland 2022
Marktanteile von Lebensmittel-Onlinehändlern im Quick Commerce in Deutschland im Jahr 2022
Umfrage zum bevorzugten Lebensmittelkauf im stationären Handel nach Ländern bis 2023
Würden Sie Lebensmittel, wenn Sie die Wahl hätten, vorzugsweise bei einer Einrichtung vor Ort erwerben (im Gegensatz zu online)?
Umfrage zu gewünschten Informationen auf dem Produkt in Deutschland 2023
Diese Informationen wünschen sich Konsumenten in Deutschland auf Produkten im Jahr 2023
Beachtung von Gütesiegeln beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2024
Anteil der Konsumenten in Deutschland, die beim Kauf von Lebensmitteln auf Tierwohllabels, Bio- oder Fair-Trade-Siegel achten, im Jahr 2024
Wichtigste Beschriftungen auf Lebensmittelverpackungen in Deutschland 2024
Folgende Angaben auf Lebensmittelverpackungen sind Ihnen besonders wichtig:
Wichtigste freiwillige Beschriftungen auf Lebensmittelverpackungen 2024
Folgende freiwillige Angaben auf Lebensmittelverpackungen sind Ihnen besonders wichtig:
Umfrage zur Häufigkeit der Wahrnehmung ausgewählter Label beim Einkauf 2022
Wie häufig nehmen Sie die folgenden Label beim Einkauf wahr?
Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland bis 2024
Anzahl der Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland in den Jahren 2004 bis 2024¹
Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen 2024
Anzahl der Produkte mit Bio-Siegel in Deutschland nach Warengruppen (Stand: Juni 2024)
Umsatzanteil mit Konsumgütern des nachhaltigen Segments in Deutschland 2022
Umsatzanteil von Konsumgütern mit Aspekten der Nachhaltigkeit im Lebensmittelhandel in Deutschland im Jahr 2022
Umfrage zu häufig gekauften Bio-Lebensmitteln in Deutschland 2022/23
Welche Bio-Lebensmittel kaufen Sie am häufigsten?
Umfrage zu Einkaufsstätten für Bio-Produkte in Deutschland 2022/23
Wo kaufen Sie Bio-Produkte?
Umfrage zu Gründen für den Kauf von Bio-Produkten in Deutschland 2022/23
Was sind die Gründe, die Sie dazu veranlassen, Bio-Produkte zu kaufen?
Relevanz der regionalen Herkunft ausgewählter Lebensmittel in Deutschland 2024
Ist Ihnen die regionale Herkunft bei folgenden Lebensmitteln sehr wichtig bzw. wichtig?
Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland bis 2023
Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland in den Jahren 1993 bis 2023 (in Millionen Euro)
Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen bis 2023
Umsatz mit Fairtrade-Produkten in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2012 bis 2023 (in Millionen Euro)
Absatz ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland bis 2023
Absatz ausgewählter Fairtrade-Produkte in Deutschland in den Jahren 2012 bis 2023 (in Tonnen)
Absatz von Fairtrade-Getränken in Deutschland bis 2023
Absatz von Getränken mit Fairtrade-Siegel in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2023 (in Liter)
Umfrage in Deutschland zur Bevorzugung von Fair-Trade-Produkten bis 2023
Anzahl der Personen in Deutschland, die beim Einkaufen darauf achten, dass die Produkte aus fairem Handel (Fair Trade) stammen, von 2019 bis 2023 (in Millionen)
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