Beachtung von Gütesiegeln beim Lebensmittelkauf in Deutschland 2023

Einer Umfrage aus dem Jahr 2023 zufolge achten 66 Prozent der befragten Personen in Deutschland beim Kauf von Lebensmitteln auf das Regionalfenster, das über die regionale Herkunft eines Produkts aufklärt. Auf das Bio-Siegel achten 59 Prozent der Befragten.

Relevanz von Lebensmittelsiegeln

Deutsche berücksichtigen Gütesiegel hauptsächlich beim Kauf frischer Lebensmittel wie Obst und Gemüse oder bei tierischen Produkten. Bei Getränken oder Tierfutter achtet hingegen nur ein kleiner Teil der Bevölkerung darauf. Der häufigste Grund für das Beachten von Lebensmittelsiegeln ist der Rückschluss auf die Qualität der Lebensmittel. Aber auch Aspekte wie Nachhaltigkeit, Gesundheit und Tierwohl spielen für Befragte eine nicht unerhebliche Rolle.

Einführung einheitlicher Tierwohllabels in Deutschland

Insbesondere für die Gewährleistung des Tierwohls gibt es bisher noch kein einheitliches Siegel. Schon seit längerer Zeit stehen staatliche Mindeststandards zur Nutztierhaltung in der Kritik, nicht ausreichend Rücksicht auf das Tierwohl zu nehmen. Als Reaktion darauf wurde vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft ein Vorschlag für ein staatliches Tierwohlkennzeichnen für Schweine entwickelt. Es enthält in drei Stufen unter anderem Vorgaben zum Platzbedarf, Transport und zu den Beschäftigungsmöglichkeiten für die Schweine. Weitere Vorschläge für andere Tierarten sollen folgen.