Eier - USA | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Eier beträgt 2024 etwa 14,61Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 21,09Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,40% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 42,73€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Eier wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,35Mrd. kg betragen. Im Markt Eier wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Eier wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 13,23kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 21Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition

Dieses Segment enthält Hühnereier.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Wachteleier
Enteneier
Andere Vogeleier
Außer-Haus-Konsum

Der Eiermarkt in den Vereinigten Staaten verzeichnet nur ein geringes Wachstum, das durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, Nachfrageschwankungen und Veränderungen bei den Produktionsmethoden beeinflusst wird. Trotz dieses langsamen Wachstums wird erwartet, dass der Markt aufgrund der Bequemlichkeit und Vielseitigkeit von Eiern als Nahrungsmittel eine stetige Nachfrage verzeichnen wird.

Kundenpräferenzen: Da Gesundheit und Wohlbefinden bei den Verbrauchern weiterhin oberste Priorität haben, ist die Nachfrage nach Bio- und Käfigeiern deutlich gestiegen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Vorteile nachhaltiger und ethischer Lebensmitteloptionen gefördert. Da sich immer mehr Menschen pflanzlich ernähren, steigt auch die Nachfrage nach alternativen Eiprodukten, wie z. B. Eiersubstituten auf pflanzlicher Basis.

Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten gibt es einen wachsenden Trend, Eier in eine Vielzahl von gesunden und innovativen Lebensmitteln zu integrieren. Dazu gehört der Anstieg pflanzlicher Ei-Alternativen wie Tofu oder Aquafaba sowie die Verwendung von Eiern in funktionellen Lebensmitteln wie Proteinriegeln und Snacks. Diese Trends werden durch die Nachfrage der Verbraucher nach praktischen und nahrhaften Optionen sowie durch die zunehmende Beliebtheit flexitarischer und vegetarischer Ernährungsweisen vorangetrieben. Diese Entwicklung ist für die Akteure der Branche von Bedeutung, da sie Chancen für Produktdiversifizierung und neue Marktsegmente bietet. Gleichzeitig stellt sie jedoch auch eine Herausforderung für traditionelle Eierproduzenten dar, sich anzupassen und den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Eiermarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier stark von kulturellen Vorlieben und regulatorischen Standards beeinflusst. Die Nachfrage nach Freiland- und Bio-Eiern ist in den letzten Jahren gestiegen, angetrieben durch die Bedenken der Verbraucher hinsichtlich des Tierschutzes und der Gesundheit. Darüber hinaus haben die Vorschriften der Food and Drug Administration (FDA) zur Kennzeichnung und Sicherheit von Eiern einen erheblichen Einfluss auf die Marktdynamik. Diese Faktoren heben den US-Eiermarkt von anderen Märkten ab und prägen die Wettbewerbslandschaft für Eierproduzenten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Eiermarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Vereinigten Staaten wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Handelspolitiken und landwirtschaftlichen Subventionen beeinflusst. Die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit des Landes spielt eine wesentliche Rolle bei der Bestimmung der Nachfrage nach Eiern, da die Kaufkraft und das Vertrauen der Verbraucher direkt die Konsumgewohnheiten beeinflussen. Darüber hinaus können Handelspolitiken und -abkommen, wie das US-Mexiko-Kanada-Abkommen, die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von importierten Eiern beeinflussen, was Auswirkungen auf den heimischen Markt haben kann. Schließlich können auch staatliche Subventionen für den Agrarsektor eine Rolle bei der Produktion und Preisgestaltung von Eiern spielen, was die Gesamtmarktleistung beeinflusst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

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