Market Insights Consumer Lebensmittel Convenience Food

Fertiggerichte - Osteuropa

Osteuropa

Der Umsatz im Markt Fertiggerichte beträgt 2024 etwa 15,86Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 21,83Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,60% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 66,79€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fertiggerichte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 3,06Mrd. kg betragen. Im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,5 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fertiggerichte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 11,56kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 137Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Russland, USA, Vereinigtes Königreich, Kanada, Indien

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Analystenmeinung

Der Markt für Fertiggerichte in Osteuropa verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Convenience-Produkten. Trotz dieses langsamen Wachstums wird erwartet, dass der Markt in den kommenden Jahren eine stetige Expansion erleben wird.

Kundenpräferenzen: Die Verbraucher in Osteuropa wenden sich zunehmend Fertiggerichten zu, da diese eine bequeme und zeitsparende Option in ihrem hektischen Lebensstil darstellen. Dieser Trend ist besonders unter jüngeren Bevölkerungsgruppen und in städtischen Gebieten verbreitet. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Optionen, was einen Wandel hin zu gesundheitsbewussteren und abwechslungsreicheren Ernährungsgewohnheiten widerspiegelt. Infolgedessen erweitern Unternehmen ihr Produktangebot, um diesen sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Osteuropa erlebt der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food einen Anstieg der Nachfrage, bedingt durch sich verändernde Lebensstile der Verbraucher und zunehmende Urbanisierung. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, mit einem prognostizierten Wachstum von 6,5 % in den nächsten fünf Jahren. Dies bietet bedeutende Chancen für die Akteure der Branche, die von diesem Trend profitieren können, indem sie eine vielfältige Auswahl an gesunden und praktischen Optionen anbieten. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und biologischen Fertiggerichten, was einen Wandel hin zu gesünderen Essgewohnheiten und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Dieser Trend wird voraussichtlich die Branchenlandschaft prägen und Innovationen in den Produktangeboten vorantreiben. Daher sollten Unternehmen diese Trends genau beobachten und ihre Strategien anpassen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Osteuropa wird der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food stark von den einzigartigen kulturellen und wirtschaftlichen Faktoren der Region beeinflusst. Mit einer wachsenden städtischen Bevölkerung und steigendem verfügbaren Einkommen gibt es eine hohe Nachfrage nach praktischen und erschwinglichen Essensoptionen. Allerdings haben strenge Lebensmittelvorschriften und die Vorliebe für traditionelle Hausmannskost das Wachstum des Marktes behindert. Darüber hinaus stellen die vielfältigen Küchen und Vorlieben der Region eine Herausforderung für Unternehmen dar, die in den Markt eintreten möchten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fertiggerichte im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes in Osteuropa wird von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, verfügbarem Einkommen und Konsumverhalten beeinflusst. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und höheren verfügbaren Einkommen verzeichnen eine höhere Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, einschließlich Fertiggerichten. Im Gegensatz dazu haben Länder mit schwächeren wirtschaftlichen Bedingungen und niedrigeren verfügbaren Einkommen eine geringere Nachfrage nach diesen Produkten. Darüber hinaus können fiskalische Maßnahmen, wie Steuern und Zölle, auch die Produktions- und Vertriebskosten beeinflussen, was sich auf die Gesamtmarktleistung auswirkt. Zudem können globale wirtschaftliche Trends, wie Inflation und Wechselkurse, die Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit dieser Produkte in der Region ebenfalls beeinflussen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.