Brot & Getreideprodukte - Osteuropa

Osteuropa

Der Umsatz im Markt Brot & Getreideprodukte beträgt 2024 etwa 36,79Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 50,52Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,55% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 154,90€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Brot & Getreideprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 17,21Mrd. kg betragen. Im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 2,7 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Brot & Getreideprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 64,41kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 255Mrd. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Philippinen, USA, Kanada, Indien, China

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Analystenmeinung

Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Osteuropa verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch verschiedene Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit des Online-Shoppings. Die langsame Wachstumsrate des Marktes kann auch auf die Präsenz traditioneller Nahrungsmittelwahl und begrenzte Produktinnovationen in der Region zurückgeführt werden.

Kundenpräferenzen: Mit dem zunehmenden Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Ernährung wenden sich die Verbraucher in Osteuropa zunehmend lokalen, biologischen und Vollkornbrot- sowie Getreideprodukten zu. Dieser Trend wird durch eine wachsende Vorliebe für natürliche und nachhaltige Optionen sowie den Wunsch nach traditionellen und authentischen Lebensmittelauswahlen vorangetrieben. Infolgedessen hat sich eine Verschiebung hin zu handwerklichen und artisan-inspirierten Brot- und Getreideprodukten vollzogen, die der Nachfrage nach hochwertigen, unverarbeiteten und nährstoffreichen Optionen gerecht werden.

Trends auf dem Markt: In Osteuropa erlebt der Markt für Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dieser Trend wird durch die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit klaren Inhaltsstoffen sowie durch staatliche Initiativen, die gesündere Ernährungsweisen fördern, vorangetrieben. Infolgedessen hat die Verwendung von Vollkorn, alten Getreidesorten und pflanzlichen Zutaten in Brot- und Getreideprodukten zugenommen. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, ihr Produktangebot zu diversifizieren und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Osteuropa wird der Markt für Brot- und Getreideprodukte von der reichen landwirtschaftlichen Geschichte der Region und den traditionellen Essgewohnheiten beeinflusst. Die Verwendung von lokal angebauten Getreiden und die Beliebtheit von Brot als Grundnahrungsmittel sind entscheidende Faktoren in diesem Markt. Darüber hinaus haben auch regulatorische Maßnahmen, die die Verwendung von Vollkorn- und angereicherten Produkten fördern, Auswirkungen auf den Markt. Diese einzigartigen Faktoren tragen zum stetigen Wachstum des Marktes für Brot- und Getreideprodukte in Osteuropa bei und heben ihn von anderen Märkten in der Region ab.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Brot- und Getreideprodukte in Osteuropa wird von einer Vielzahl makroökonomischer Faktoren beeinflusst, wie zum Beispiel sich ändernden Verbraucherpräferenzen, wirtschaftlichem Wachstum und staatlichen Richtlinien. In den letzten Jahren gab es einen Trend hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmitteloptionen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Bio- und glutenfreien Produkten geführt hat. Darüber hinaus hat das wirtschaftliche Wachstum in der Region zu höheren verfügbaren Einkommen geführt, wodurch die Verbraucher mehr für Premium-Lebensmittel ausgeben können. Staatliche Initiativen, die gesundes Essen und nachhaltige Landwirtschaft fördern, haben ebenfalls zur Marktentwicklung beigetragen. Allerdings können die anhaltenden wirtschaftlichen Unsicherheiten und schwankenden Wechselkurse in der Region das Verbraucherverhalten beeinflussen und letztendlich die Leistung des Marktes für Brot- und Getreideprodukte beeinträchtigen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.