Die Ernährungsindustrie ist ein Sammelbegriff für die Hersteller von Nahrungs- und Futtermitteln sowie Getränken. Mit Umsätzen von über 230 Milliarden Euro (2023) gehört die Branche zu den fünf größten Industriezweigen in Deutschland – größer sind nur der Kraftfahrzeug- und Maschinenbau, die chemisch-pharmazeutische Industrie sowie die Elektrotechnik.
Detaillierte Statistik
Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Detaillierte Statistik
Auslandsumsatzanteil der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Detaillierte Statistik
Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland bis 2023
Umsatz der Lebensmittelindustrie in der EU nach Ländern 2022
Umsatz der Lebensmittelindustrie in der Europäischen Union nach Ländern im Jahr 2022 (in Millionen Euro)
Umsatz der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland 2023
Nettoumsatz der führenden Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland im Jahr 2023 (in Milliarden Euro)
Entwicklung der Erzeugerpreise für Nahrungs- und Futtermittel in Deutschland bis 2024
Entwicklung der Erzeugerpreise für Nahrungs- und Futtermittel in Deutschland in den Jahren 1996 bis 2024 (gegenüber dem Vorjahr)
Erzeugerpreise der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Warengruppen 2024
Entwicklung der Erzeugerpreise der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Warengruppen im Jahr 2024 (gegenüber dem Vorjahr)
Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln in Deutschland bis 2022/23
Selbstversorgungsgrad bei Nahrungsmitteln in Deutschland in den Jahren 1990/91 bis 2022/23
Führende werbungtreibende Handelsunternehmen in Deutschland nach Werbeausgaben 2024
Führende werbungtreibende Handelsunternehmen in Deutschland nach Werbeausgaben im Jahr 2024 (in Millionen Euro)
Verteilung der Konsumausgaben in Deutschland nach Verwendungszwecken bis 2023
Verteilung der Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland nach Verwendungszwecken von 1991 bis 2023
Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren bis 2024
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Nahrungsmittel, Getränke, Tabakwaren und Drogen in den Jahren 1991 bis 2024 (in Milliarden Euro)
Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel bis 2023
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für Nahrungsmittel in den Jahren 1991 bis 2023 (in Milliarden Euro)
Konsumausgaben in Deutschland für alkoholfreie Getränke bis 2024
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für alkoholfreie Getränke in den Jahren 1991 bis 2024 (in Milliarden Euro)
Konsumausgaben in Deutschland für alkoholische Getränke bis 2024
Konsumausgaben der privaten Haushalte in Deutschland für alkoholische Getränke in den Jahren 1991 bis 2024 (in Milliarden Euro)
Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfr. Getränke in Deutschland bis 2024
Entwicklung der Verbraucherpreise für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke in Deutschland in den Jahren 1992 bis 2024 (gegenüber dem Vorjahr)
Anzahl der Betriebe in der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Anzahl der Betriebe in der Ernährungsindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023
Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Bundesländern 2023
Anzahl der Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Bundesländern in den Jahren 2022 und 2023
Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2023
Anzahl der Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023
Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen 2023
Anzahl der Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Beschäftigtengrößenklassen in den Jahren 2021 bis 2023
Wichtigste Industriebranchen nach Umsatz in Deutschland 2022
Wichtigste Industriebranchen in Deutschland nach Umsatz im Jahr 2022 (in Milliarden Euro)
Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023 (in Milliarden Euro)
Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten bis 2023
Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023 (in Millionen Euro)
Umsatzverteilung der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten 2023
Umsatzverteilung der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten im Jahr 2023
Umsatzverteilung in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Umsatzgröße 2022
Umsatzverteilung in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Umsatzgrößenklassen in den Jahren 2009 bis 2022
Umsatz in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen bis 2023
Umsatz in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Beschäftigtengrößenklassen in den Jahren 2008 bis 2023 (in Millionen Euro)
Umsatz im Außer-Haus-Markt in Deutschland nach Segmenten in 2023
Umsatz im Außer-Haus-Markt in Deutschland nach Segmenten im Jahr 2023 (in Milliarden Euro)
Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2023
Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023 (in Millionen Euro)
Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2023
Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten im Jahr 2022 und 2023 (in Millionen Euro)
Innovatorenquote der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2023
Innovatorenquote der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023
Innovatorenquote der Getränke- und Tabakindustrie in Deutschland bis 2023
Höhe der Innovatorenquote der Getränke- und Tabakindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023
Anzahl der Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Anzahl der Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023
Beschäftigte in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten bis 2023
Anzahl der Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023
Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen 2023
Anzahl der Beschäftigten in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Beschäftigtengrößenklassen in den Jahren 2021 bis 2023
Tarifliche Wochenarbeitszeit im Ernährungsgewerbe in Deutschland bis 2023
Durchschnittliche tarifliche Wochenarbeitszeit im Ernährungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2023 (in Stunden)
Umsatz je Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten 2023
Umsatz je Beschäftigten in der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023 (in 1.000 Euro)
Index der tariflichen Monatsverdienste im Ernährungsgewerbe in Deutschland bis 2024
Index der tariflichen Monatsverdienste im Ernährungsgewerbe in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2024 (Indexjahr 2020=100)
Entwicklung der Tarifverdienste in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2024
Entwicklung der tariflichen Monatsverdienste in der Lebensmittelindustrie in Deutschland in den Jahren 2011 bis 2024 (gegenüber dem Vorjahr)
Bruttojahresverdienst in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2023
Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst in der Lebensmittelindustrie in Deutschland in den Jahren 1996 bis 2023 (in Euro)
Bruttojahresverdienst in der Getränkeindustrie in Deutschland bis 2023
Durchschnittlicher Bruttojahresverdienst in der Getränkeindustrie in Deutschland in den Jahren 1996 bis 2023 (in Euro)
Exportquote der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Exportquote der Ernährungsindustrie in Deutschland in den Jahren 1999 bis 2023
Exportquote der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2023
Exportquote der Lebensmittelindustrie in Deutschland in den Jahren 2005 bis 2023
Auslandsumsatzanteil der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2023
Auslandsumsatzanteil der Ernährungsindustrie in Deutschland in den Jahren 2008 bis 2023
Auslandsumsatzanteil der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2023
Auslandsumsatzanteil der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten in den Jahren 2021 bis 2023
Import und Export der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2024
Import und Export von Nahrungsmitteln und Getränken nach bzw. aus Deutschland in den Jahren 1998 bis 2024 (in Milliarden Euro)
Importvolumen von Nahrungsmitteln in Deutschland nach Warengruppen bis 2024
Importmenge von Nahrungs- und Futtermitteln in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2023 und 2024 (in 1.000 Tonnen)
Wichtigste Abnehmerländer der Ernährungsindustrie in Deutschland 2023
Wichtigste Abnehmerländer der Ernährungsindustrie in Deutschland weltweit nach Exportwert im Jahr 2023 (in Milliarden Euro)
Verteilung der Exporte der deutschen Ernährungsindustrie weltweit nach Regionen 2023
Verteilung der Exporte der deutschen Ernährungsindustrie weltweit nach Abnehmerregionen in den Jahren 2021 bis 2023
Verteilung der Exporte der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Warengruppen 2023
Verteilung der Exporte der Ernährungsindustrie in Deutschland nach Warengruppen in den Jahren 2021 bis 2023
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