Lebensmittelindustrie in Deutschland

Das Statista-Dossier
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Statista-Dossier zur Lebensmittelindustrie in Deutschland

Das Dossier enthält redaktionell zusammengestellte Statistiken zum Thema Produktion von Lebensmitteln. Die PowerPoint Präsentation gibt Aufschluss über Trends und Fakten zur Produktion und dem Außenhandel von Lebensmitteln in Deutschland. Im Fokus der Datenerhebung stehen Zahlen zur Produktion, zur Beschäftigung sowie zu den wichtigsten Unternehmen des nationalen und des globalen Marktes.

Inhaltsverzeichnis

  • 1. Marktüberblick
    • Umsatzstärkste Konsumgüterhersteller weltweit 2017

    • Marktanteile der größten Konsumgüterhersteller weltweit nach Handelsumsatz bis 2016

    • Marktanteile der führenden Unternehmen im Lebensmittelhandel in Deutschland bis 2017

    • Marktanteile von Hersteller- und Handelsmarken in Deutschland bis 2017

    • Umsatzverteilung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel nach Betriebsformen bis 2017

    • Konsumausgaben in Deutschland für Nahrungsmittel bis 2017

    • Entwicklung der Erzeugerpreise für Nahrungs- und Futtermittel in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Verbraucher-, EH- und Nahrungsmittelpreise in Deutschland bis 2017

    • Verbraucherpreise für Nahrungsmittel in Deutschland nach Warengruppen bis 2017

    • Preisniveau für Konsumausgaben privater Haushalte in Europa 2017

    • Prognose zum Umsatz in der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2022

  • 2. Branchenüberblick
    • Umsatz der Lebensmittelindustrie in der EU bis 2016

    • Umsatz der Lebensmittelindustrie in der EU nach Ländern 2016

    • Umsatz der Ernährungsindustrie in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Umsatz der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2017

    • Umsatz in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen bis 2016

    • Umsatzverteilung in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Umsatzgröße 2016

    • Umsatzstärkste Lieferanten für den Lebensmittelhandel in Deutschland 2016

    • Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2017

    • Kostenstruktur in der Lebensmittelindustrie in Deutschland 2016

    • Auslandsumsatzanteil der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Auslandsumsatzanteil der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2017

    • FMCG-Hersteller in Deutschland mit höchsten Werbeausgaben 2017

  • 3. Außenhandel
    • Import von Nahrungsmitteln nach Deutschland bis 2017

    • Wichtigste Lieferländer von Nahrungsmittelimporten nach Deutschland 2017

    • Export von Nahrungsmitteln aus Deutschland bis 2017

    • Wichtigste Abnehmerländer von Nahrungsmittelexporten aus Deutschland 2017

    • Verteilung der Exporte der deutschen Ernährungsindustrie weltweit nach Regionen 2017

    • Import von Nahrungsmitteln nach Deutschland nach Warengruppen 2017

    • Export von Nahrungsmitteln aus Deutschland nach Warengruppen 2017

    • Import von Nahrungsmitteln aus den USA nach Deutschland bis 2017

    • Export von Nahrungsmitteln aus Deutschland in die USA bis 2017

  • 4. Beschäftigung und Nachwuchsgewinnung
    • Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen 2016

    • Betriebe in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Bundesländern 2017

    • Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Größenklassen 2016

    • Beschäftigte in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2017

    • Wochenarbeitszeit in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Index der Arbeitsproduktivität in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Entwicklung der Tarifverdienste in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Bruttojahresverdienst in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2017

    • Personalkosten in der Lebensmittelindustrie in der EU nach Ländern 2015

    • Auszubildende in der Lebensmittelherstellung in Deutschland bis 2017

    • Studierende der Ernährungswissenschaft in Deutschland bis WS 2016/17

    • Studierende der Lebensmittelchemie in Deutschland bis WS 2016/17

    • Studierende der Lebensmitteltechnologie in Deutschland bis WS 2016/17

    • Studierende der Milch- und Molkereiwirtschaft in Deutschland bis WS 2016/17

  • 5. Forschung und Entwicklung
    • Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland bis 2016

    • Investitionen in der Lebensmittelindustrie in Deutschland nach Segmenten 2016

    • Innovationsaufwendungen der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2018

    • Unternehmen der deutschen Nahrungsmittelindustrie mit Marktneuheiten bis 2016

    • Innovatorenquote der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2016

    • Innovationsintensität der Nahrungsmittelindustrie in Deutschland bis 2016

    • Anteil von Produktneuheiten am Umsatz der Nahrungsmittelindustrie bis 2016

  • Sprache: Deutsch
  • Veröffentlicht: 2018
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