Die Ernährungsindustrie, die sich aus den Nahrungsmittel- und Getränkeherstellern zusammensetzt, erlöste im Jahr 2023 insgesamt Umsätze in Höhe von mehr als 230 Milliarden Euro. Rund 7,9 Prozent des Umsatzes entfielen auf die Hersteller von Süßwaren, Dauerbackwaren und Speiseeis. Das wichtigste Segment war in diesem Jahr jedoch Fleisch und Fleischprodukte.
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