Etwa 18 Prozent der Verbraucher in Deutschland würden sich wünschen, dass sie den durch die Corona-Krise veränderten Lebensmittelkonsum auch nach der Corona-Krise beibehalten würden. Darunter würden die meisten Konsumenten auch nach Ende der Corona-Krise bewusster und gezielter einkaufen gehen. So gaben dies etwas 21 Prozent der befragten Verbraucher in Deutschland 2020 an. Mehr selbst kochen, backen und anbauen wollten lediglich elf Prozent.
Hat sich bei Ihnen im Zuge der Corona-Pandemie irgendetwas in Ihrem persönlichen Umgang mit Lebensmitteln oder Ihren Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen so verändert, dass Sie sich wünschen würden, dass dies auch nach Corona so bleiben wird?
Merkmal
Anteil der Befragten
Bewusster, gezielter Einkaufen.
21%
Mehr frische regionale Lebensmittel einkaufen.
20%
Fleisch aus artgerechter Haltung/Bio-Fleisch kaufen.
11%
Bessere Einkaufsplanung.
11%
Mehr selbst kochen, backen, anbauen.
11%
Mehr Bio einkaufen.
9%
Insgesamt seltener, kürzer einkaufen.
8%
Hygiene und Abstand beim Einkaufen, weniger volle Geschäfte.
8%
Auf Herkunft/Umwelt/Fair Trade/Arbeitsbedingungen achten.
8%
Weniger Fleisch/Wurst essen/kaufen.
7%
Mehr Wertschätzung, weniger Lebensmittelverschwendung.
6%
Gesündere Lebensmittel, auf gesunde Ernährung achten.
181 Befragte, bei denen sich im Zuge der Corona-Pandemie der persönliche Umgang mit Lebensmitteln oder die Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen verändert haben.
Altersgruppe
ab 14 Jahre
Art der Befragung
Computergestützte Telefoninterviews (CATI)
Hinweise und Anmerkungen
Mehrfachnennungen waren möglich.
Ergebnisse der inhaltsanalytischen Auswertung und Klassifikation der offenen Nennungen.
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BMEL. (15. Januar, 2021). Hat sich bei Ihnen im Zuge der Corona-Pandemie irgendetwas in Ihrem persönlichen Umgang mit Lebensmitteln oder Ihren Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen so verändert, dass Sie sich wünschen würden, dass dies auch nach Corona so bleiben wird? [Graph]. In Statista. Zugriff am 01. September 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1197995/umfrage/beibehaltung-des-durch-corona-geaenderten-lebensmittelkonsums-nach-bereich/
BMEL. "Hat sich bei Ihnen im Zuge der Corona-Pandemie irgendetwas in Ihrem persönlichen Umgang mit Lebensmitteln oder Ihren Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen so verändert, dass Sie sich wünschen würden, dass dies auch nach Corona so bleiben wird?." Chart. 15. Januar, 2021. Statista. Zugegriffen am 01. September 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1197995/umfrage/beibehaltung-des-durch-corona-geaenderten-lebensmittelkonsums-nach-bereich/
BMEL. (2021). Hat sich bei Ihnen im Zuge der Corona-Pandemie irgendetwas in Ihrem persönlichen Umgang mit Lebensmitteln oder Ihren Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen so verändert, dass Sie sich wünschen würden, dass dies auch nach Corona so bleiben wird?. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 01. September 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1197995/umfrage/beibehaltung-des-durch-corona-geaenderten-lebensmittelkonsums-nach-bereich/
BMEL. "Hat Sich Bei Ihnen Im Zuge Der Corona-pandemie Irgendetwas In Ihrem Persönlichen Umgang Mit Lebensmitteln Oder Ihren Gewohnheiten Beim Einkaufen Oder Essen So Verändert, Dass Sie Sich Wünschen Würden, Dass Dies Auch Nach Corona So Bleiben Wird?." Statista, Statista GmbH, 15. Jan. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1197995/umfrage/beibehaltung-des-durch-corona-geaenderten-lebensmittelkonsums-nach-bereich/
BMEL, Hat sich bei Ihnen im Zuge der Corona-Pandemie irgendetwas in Ihrem persönlichen Umgang mit Lebensmitteln oder Ihren Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen so verändert, dass Sie sich wünschen würden, dass dies auch nach Corona so bleiben wird? Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1197995/umfrage/beibehaltung-des-durch-corona-geaenderten-lebensmittelkonsums-nach-bereich/ (letzter Besuch 01. September 2024)
Hat sich bei Ihnen im Zuge der Corona-Pandemie irgendetwas in Ihrem persönlichen Umgang mit Lebensmitteln oder Ihren Gewohnheiten beim Einkaufen oder Essen so verändert, dass Sie sich wünschen würden, dass dies auch nach Corona so bleiben wird? [Graph], BMEL, 15. Januar, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1197995/umfrage/beibehaltung-des-durch-corona-geaenderten-lebensmittelkonsums-nach-bereich/