Market Insights Consumer Lebensmittel Saucen & Gewürze

Ketchup - Vietnam

Vietnam

Der Umsatz im Markt Ketchup beträgt 2024 etwa 279,30Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 335,50Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 3,73% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 2,77€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Ketchup wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 130,00Mio. kg betragen. Im Markt Ketchup wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,3 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Ketchup wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,27kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 5.572Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: USA, Vereinigtes Königreich, Japan, Südkorea, Kanada

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Analystenmeinung

Der Tomatenketchup-Markt in Vietnam verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie geringe Verbraucheraufklärung, begrenzte Verfügbarkeit digitaler Technologien und mangelnde Bequemlichkeit bei Online-Diensten. Obwohl er Teil des florierenden Lebensmittelmarktes ist, bleibt die Wachstumsrate des Marktes für Saucen und Gewürze stagnierend.

Kundenpräferenzen: In Vietnam hat sich ein bemerkenswerter Trend hin zu gesünderen und nachhaltigeren Lebensmittelentscheidungen entwickelt, was zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und lokal bezogenen Zutaten im Tomatenketchup-Markt der Saucen- und Gewürzbranche führt. Dieser Trend wird durch Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen von Konsumentscheidungen auf die Umwelt vorangetrieben. Infolgedessen integrieren Lebensmittelhersteller zunehmend umweltfreundliche Praktiken, wie die Reduzierung von Plastikverpackungen, um diesen sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Vietnam hat die Nachfrage nach Bequemlichkeit und westlichen Produkten zu einem Anstieg des Konsums von Tomatenketchup geführt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Bevölkerung des Landes zunehmend urbanisiert und wohlhabender wird. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für gesündere und natürliche Optionen, was zu einem Anstieg der Produktion von Bio- und glutenfreiem Ketchup führt. Da der Markt wettbewerbsintensiver wird, erkunden Unternehmen auch neue Verpackungs- und Geschmacksoptionen, um sich zu differenzieren und Verbraucher anzuziehen. Dieser Trend zu gesünderen und vielfältigeren Ketchup-Optionen wird voraussichtlich fortgesetzt, was Chancen für Akteure der Branche bietet, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Verbraucherbedürfnisse anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam wird der Tomatenketchup-Markt stark von der vielfältigen kulinarischen Kultur des Landes beeinflusst, die eine Vorliebe für kräftige und würzige Aromen hat. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, die lokale Landwirtschaft zu fördern und Importe zu reduzieren, zu einem Anstieg der Tomatenproduktion geführt, wodurch sie zu einer wichtigen Zutat in der lokalen Ketchup-Herstellung geworden ist. Der Markt wird auch von dem wachsenden Trend zu mehr Gesundheitsbewusstsein beeinflusst, was zu einer Nachfrage nach gesünderen und natürlichen Ketchup-Optionen führt. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Dynamiken des Tomatenketchup-Marktes in Vietnam innerhalb des Saucen- und Gewürzmarktes im Lebensmittelmarkt bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Tomatenketchup im Bereich Saucen und Gewürze innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Vietnam beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes, das stabile politische Umfeld und das günstige Investitionsklima haben zu einer florierenden Lebensmittelindustrie geführt, mit einer hohen Nachfrage nach Saucen und Gewürzen. Darüber hinaus haben die zunehmende Urbanisierung Vietnams und das steigende verfügbare Einkommen zu einem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu Bequemlichkeit und Fertiggerichten geführt, was das Wachstum des Tomatenketchup-Marktes weiter antreibt. Zudem haben staatliche Initiativen zur Förderung der Lebensmittelverarbeitung und des Exports ebenfalls zur Expansion des Marktes beigetragen. Allerdings könnten Herausforderungen wie Inflation und Handelskonflikte mit wichtigen Handelspartnern das Marktwachstum in der Zukunft beeinträchtigen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.