Verarbeitetes & gefrorenes Obst - Vietnam

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst beträgt 2024 etwa 405,70Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 598,60Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,86% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 4,08€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 119,60Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Obst wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,98kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Verarbeitetes & gefrorenes Obst umfasst alle aus essbaren Früchten hergestellten Produkte, die in Dosen konserviert, gefroren, getrocknet, fermentiert oder eingelegt wurden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Verarbeitetes Obst
Tiefkühlobst
Eingelegtes Obst
Kompott
Getrocknete Früchte

Konfitüren und Fruchtgelees
Frisches Obst
Nüsse
Fruchtpulver/Fruchtmehl
Homogenisierte Zubereitungen auf Fruchtbasis, z. B. Babynahrung
Studentenfutter
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte in Vietnam verzeichnet ein moderates Wachstum, bedingt durch Faktoren wie die steigende Nachfrage nach praktischen und gesunden Nahrungsmitteln, das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Einführung von Technologie in der Lebensmittelindustrie. Dennoch ist die Wachstumsrate des Marktes gedämpft, hauptsächlich aufgrund von Herausforderungen wie dem begrenzten Zugang zu Technologie und Infrastruktur sowie dem Wettbewerb durch traditionelle Lebensmittelmärkte.

Kundenpräferenzen: In Vietnam gibt es eine wachsende Nachfrage nach praktischen und gesunden Lebensmitteloptionen, was zu einem Anstieg des Konsums von verarbeiteten und gefrorenen Früchten geführt hat. Dieser Trend wird maßgeblich durch die zunehmende Übernahme westlicher Ernährungsweisen und Lebensstile sowie das steigende Bewusstsein für die Vorteile einer höheren Obstaufnahme in der Ernährung vorangetrieben. Darüber hinaus haben die geschäftigen und schnelllebigen Lebensstile der städtischen Verbraucher ebenfalls zu einer Vorliebe für leicht zugängliche und verzehrfertige Obstprodukte geführt.

Trends auf dem Markt: In Vietnam erlebt der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte innerhalb des Obst- und Nussmarktes im Lebensmittelbereich einen signifikanten Anstieg der Nachfrage, bedingt durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen und ein wachsendes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von gefrorenen Früchten. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, mit einer prognostizierten Wachstumsrate von 6,5 % in den nächsten fünf Jahren. Darüber hinaus fördert der Anstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs den Markt weiter, da Verbraucher bequem gefrorene Früchte kaufen und sich diese nach Hause liefern lassen können. Dieser Wandel hin zum Online-Kauf führt auch zur Entwicklung neuer Vertriebskanäle, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, ihre Reichweite zu erweitern und den Umsatz zu steigern. Da Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden und nach praktischen Optionen suchen, wird erwartet, dass der Markt für gefrorene Früchte in Vietnam in den kommenden Jahren ein anhaltendes Wachstum verzeichnen wird, was vielversprechende Chancen für die Stakeholder der Branche bietet.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam wird der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes stark vom Agrarsektor des Landes und der exportorientierten Wirtschaft beeinflusst. Der Reichtum an fruchtbarem Land und das günstige Klima ermöglichen den Anbau und die Verarbeitung einer Vielzahl tropischer Früchte, wodurch Vietnam zu einem der größten Exporteure von verarbeiteten Früchten weltweit geworden ist. Darüber hinaus hat der Fokus der Regierung auf die Entwicklung der Lebensmittelverarbeitungsindustrie zur Modernisierung der Produktionsanlagen und zur Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften geführt, die hochwertige Produkte für sowohl den inländischen als auch den internationalen Markt gewährleisten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und gefrorene Früchte im Bereich der Früchte und Nüsse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird von makroökonomischen Faktoren wie globalen Handelspolitiken, Verbraucherausgaben und Störungen in der Lieferkette beeinflusst. Länder mit stabilen Volkswirtschaften und vorteilhaften Handelsabkommen verzeichnen ein höheres Marktwachstum im Vergleich zu Regionen mit wirtschaftlichen Turbulenzen und Handelsbarrieren. Darüber hinaus treiben sich ändernde Ernährungsgewohnheiten und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher die Nachfrage nach verarbeiteten und gefrorenen Früchten voran, da diese als praktisch, gesund und ganzjährig verfügbar gelten. Steigende verfügbare Einkommen und Urbanisierung in Entwicklungsländern tragen ebenfalls zum Wachstum des Marktes bei. Diese Faktoren schaffen ein günstiges Umfeld für die Expansion des Marktes für verarbeitete und gefrorene Früchte, da sie Möglichkeiten für neue Produktinnovationen und Marktdurchdringung bieten.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Tiefkühlkost bezeichnet mittels Tiefkühlung haltbar gemachte Lebensmittel und umfasst sowohl rohe Zutaten wie Obst und Gemüse als auch Fertiggerichte. Erstmalige industrielle Verwendung fand die Tiefkühlung in der Ernährungsindustrie Anfang des 20. Jahrhunderts in der Fischverarbeitung. Ab den 1930ern wurden zuerst in den USA Tiefkühltruhen mit einem diversifizierten Sortiment im Lebensmittelhandel eingesetzt. In Deutschland verbreitete sich diese Innovation dann während der Wirtschaftswunderjahre in den 50er-Jahren.