Fleischersatzprodukte - Vietnam

Vietnam

Highlights

Der Umsatz im Markt Fleischersatzprodukte beträgt 2024 etwa 34,85Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 56,95Mio. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 10,09% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 0,35€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Fleischersatzprodukte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 5,32Mio. kg betragen. Im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Fleischersatzprodukte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,04kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 2Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für Fleischersatzprodukte in Vietnam verzeichnet ein langsames Wachstum, bedingt durch Faktoren wie begrenztes Verbraucherbewusstsein, fehlende Infrastruktur und traditionelle Vorlieben für fleischbasierte Ernährung. Trotz dieser Herausforderungen wird ein Wachstum des Marktes erwartet, angetrieben durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Verfügbarkeit pflanzlicher Alternativen.

Kundenpräferenzen: Da immer mehr vietnamesische Verbraucher gesundheitsbewusst werden, wächst die Nachfrage nach alternativen Proteinquellen im Markt für Fleischersatzprodukte. Dieser Trend wird durch kulturelle Vorlieben für pflanzenbasierte Ernährung sowie durch zunehmende Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen des Fleischkonsums vorangetrieben. Darüber hinaus fördern demografische Veränderungen hin zu einer jüngeren Bevölkerung und sich wandelnde Lebensstilfaktoren, wie hektische Zeitpläne und der Wunsch nach Bequemlichkeit, die Beliebtheit von Fleischersatzprodukten als schnelle und einfache Mahlzeitenoption.

Trends auf dem Markt: In Vietnam erlebt der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Fleischmarktes einen Anstieg der Nachfrage, der durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und Umweltbedenken angetrieben wird. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Regierung nachhaltige und gesunde Ernährungsweisen fördert. Darüber hinaus trägt die zunehmende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen unter der jüngeren Generation ebenfalls zum Wachstum dieses Marktes bei. Infolgedessen investieren die Akteure der Branche in Forschung und Entwicklung innovativer Fleischersatzprodukte und erweitern gleichzeitig ihre Vertriebskanäle, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden. Dieser Trend wird voraussichtlich erhebliche Auswirkungen auf die traditionelle Fleischindustrie haben und könnte zu einem Wandel hin zu nachhaltigeren und ethischeren Praktiken führen.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam wird der Markt für Fleischersatzprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes von der buddhistischen Bevölkerung des Landes beeinflusst, die eine vegetarische oder vegane Ernährung verfolgt. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Fleischalternativen wie Tofu und Seitan geführt. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, nachhaltige und gesunde Essgewohnheiten zu fördern, ebenfalls zum Wachstum des Marktes für Fleischersatzprodukte beigetragen. Zudem hat die wachsende Mittelschicht des Landes und das zunehmende Gesundheitsbewusstsein zu einer höheren Nachfrage nach Fleischersatzprodukten als gesündere und umweltfreundlichere Option geführt.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Fleischersatzprodukte in Vietnam wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie dem Wirtschaftswachstum des Landes, der Kaufkraft der Verbraucher und den politischen Rahmenbedingungen. Das schnell wachsende Wirtschaftswachstum Vietnams, gepaart mit einer wachsenden Mittelschicht, hat zu einer steigenden Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln, einschließlich Fleischersatzprodukten, geführt. Darüber hinaus hat der Fokus der Regierung auf die Förderung einer pflanzenbasierten Ernährung und die Reduzierung des Fleischkonsums das Wachstum des Marktes weiter angekurbelt. Auch das zunehmende Bewusstsein für die Umwelt- und Gesundheitsvorteile pflanzenbasierter Ernährungsweisen sowie die wachsenden Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes haben zum Wachstum des Marktes beigetragen. Darüber hinaus haben die steigenden Produktionskosten für Fleisch und die Verfügbarkeit von erschwinglichen und hochwertigen Fleischersatzprodukten ebenfalls eine bedeutende Rolle beim Anstieg des Marktes gespielt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.