Frische Meeresfrüchte - Vietnam

Vietnam

Highlights

Der Umsatz im Markt Frische Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 1,60Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 2,40Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 8,13% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 16,13€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frische Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 101,30Mio. kg betragen. Im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,82kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 11Mrd. € im Jahr 2024 wird USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

Südkorea,
Kanada,
China,
Japan,
USA

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der frische Fischmarkt in Vietnam verzeichnet ein gedämpftes Wachstum, bedingt durch Faktoren wie begrenztes Verbraucherbewusstsein, hohe Konkurrenz und Herausforderungen in der Lieferkette. Trotz dieser Schwierigkeiten wird jedoch ein moderates Wachstum des Marktes erwartet, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach frischen und gesunden Meeresfrüchten.

Kundenpräferenzen: Der Frischemarkt für Meeresfrüchte im Fisch- und Meeresfrüchte-Markt innerhalb des Lebensmittelmarkts hat einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig gefangenem Seafood verzeichnet. Da die Verbraucher umweltbewusster werden, wächst die Vorliebe für umweltfreundliche und ethische Meeresfrüchte-Optionen. Darüber hinaus gibt es einen Trend zu gesünderer Ernährung, wobei die Verbraucher frische, unverarbeitete Meeresfrüchte den verarbeiteten Optionen vorziehen. Dieser Wandel hin zu Nachhaltigkeit und Gesundheitsbewusstsein wird auch durch die zunehmende Verfügbarkeit von Informationen und Bildung über die Auswirkungen von Überfischung und nicht nachhaltigen Fischereipraktiken beeinflusst.

Trends auf dem Markt: In Vietnam erlebt der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltig beschafften Meeresfrüchteprodukten. Die Verbraucher sind sich zunehmend der Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst, was zu einem größeren Fokus auf nachhaltige und ethische Beschaffungspraktiken führt. Dieser Trend wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher immer mehr über die Bedeutung nachhaltiger Fischereipraktiken und die potenziellen Folgen der Überfischung informiert werden. Die Akteure der Branche müssen sich an diese sich ändernden Verbraucherpräferenzen anpassen und in nachhaltige Beschaffungsmethoden investieren, um im Markt wettbewerbsfähig zu bleiben.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam blüht der Frischfischmarkt dank der langen Küstenlinie und der reichhaltigen maritimen Ressourcen des Landes. Dies hat zu einer starken Fischereiindustrie und einer breiten Palette an frischen Meeresfrüchten geführt. Der kulturelle Einfluss von Meeresfrüchten in der vietnamesischen Küche spielt ebenfalls eine bedeutende Rolle in der Dynamik des Marktes, da Meeresfrüchte in vielen traditionellen Gerichten eine Grundzutat sind. Darüber hinaus haben die staatlichen Vorschriften für nachhaltige Fischereipraktiken dazu beigetragen, die Qualität und Verfügbarkeit von Meeresfrüchten auf dem Markt zu erhalten, was das Vertrauen der Verbraucher und die Nachfrage steigert.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Frischemarkt für Meeresfrüchte des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Vietnam beeinflusst. Die wachsende Wirtschaft des Landes, steigendes verfügbares Einkommen und sich ändernde Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Nahrungsmitteln treiben die Nachfrage nach frischen Meeresfrüchten voran. Darüber hinaus tragen günstige staatliche Richtlinien und Investitionen in die Meeresfrüchteindustrie sowie Vietnams strategische Lage für die Produktion und den Export von Meeresfrüchten zum Wachstum des Marktes bei. Allerdings könnten Herausforderungen wie der Klimawandel, Umweltbedenken und der Wettbewerb mit anderen Meeresfrüchte-exportierenden Ländern das Marktwachstum in der Zukunft behindern.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.