Joghurt - Vietnam | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Joghurt beträgt 2024 etwa 794,90Mio. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 1,16Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,61% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 7,99€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Joghurt wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 385,50Mio. kg betragen. Im Markt Joghurt wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Joghurt wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,20kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 42Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Joghurt bezeichnet im Naturzustand leicht säuerlich schmeckende Nahrungsmittel, die aus durch Milchsäurebakterien verdickter Milch gewonnen werden.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Naturjoghurt
Fruchtjoghurt und anderer aromatisierter Joghurt (z. B. Vanillejoghurt)
Griechischer Joghurt
Vollmilchjoghurt, fettarmer Joghurt, fettfreier Joghurt
Probiotischer Joghurt, laktosefreier Joghurt

Milch
Frischkäse
Käse
Sauermilch
Buttermilch
Joghurtgetränke
Außer-Haus-Konsum

Der Joghurtmarkt in Vietnam hat ein gedämpftes Wachstum erlebt, bedingt durch Faktoren wie zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Diensten. Dennoch wird erwartet, dass der Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach gesünderen Nahrungsmitteln weiterhin in einem stabilen Tempo wachsen wird.

Kundenpräferenzen: Der vietnamesische Joghurtmarkt hat einen Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen erlebt, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Probiotika sowie den Wunsch nach Produkten mit weniger künstlichen Inhaltsstoffen vorangetrieben. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach pflanzlichen Joghurtalternativen, da immer mehr Verbraucher vegetarische und vegane Ernährungsweisen annehmen. Dieser Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen wird auch von kulturellen Werten beeinflusst, die Balance und Harmonie in der Ernährung priorisieren.

Trends auf dem Markt: In Vietnam verzeichnet der Joghurtmarkt im Bereich Milchprodukte und Eier innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach Bio- und probiotischen Joghurtprodukten. Dieser Trend wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und deren Wunsch nach funktionellen Lebensmitteln vorangetrieben. Infolgedessen führen bedeutende Akteure auf dem Markt neue Produktlinien mit zusätzlichen Gesundheitsvorteilen und natürlichen Zutaten ein. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie die sich verändernden Vorlieben der Verbraucher hin zu gesünderen Optionen widerspiegelt. Darüber hinaus bietet sie den Akteuren der Branche die Möglichkeit, die wachsende Nachfrage nach nahrhaften und funktionellen Joghurtprodukten zu nutzen.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam wird der Joghurtmarkt innerhalb des Marktes für Milchprodukte und Eier stark vom tropischen Klima des Landes und der kulturellen Vorliebe für frische, lokal produzierte Lebensmittel beeinflusst. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach lokal hergestellten Joghurtprodukten geführt, die aus regionalen Zutaten wie frischen Früchten und Kräutern hergestellt werden. Darüber hinaus haben Vietnams strenge Vorschriften für importierte Milchprodukte einen Wettbewerbsvorteil für lokale Produzenten geschaffen, was zu einem florierenden Joghurtmarkt mit einer vielfältigen Auswahl an Geschmacksrichtungen und Sorten geführt hat.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Joghurtmarkt in Vietnam wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Wirtschaftswachstum, der Kaufkraft der Verbraucher und den Regierungspolitiken beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum des Landes und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer erhöhten Nachfrage nach Milchprodukten, einschließlich Joghurt, geführt. Darüber hinaus haben günstige Regierungspolitiken, wie Investitionen in die Milchindustrie und Handelsabkommen, das Marktwachstum weiter angeregt. Allerdings stellen Herausforderungen wie hohe Importsteuern und eingeschränkter Zugang zu Ressourcen eine Hürde für die Markterweiterung dar. Zudem treibt das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, gepaart mit einem Trend zu gesünderen Nahrungsmitteln, die Nachfrage nach Joghurt in Vietnam voran.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.