Aufstriche - Vietnam | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Aufstriche beträgt 2024 etwa 2,50Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,53Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,94% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 25,07€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Aufstriche wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 783,40Mio. kg betragen. Im Markt Aufstriche wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Aufstriche wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 6,72kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 18Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Aufstriche umfasst Lebensmittelprodukte, die üblicherweise auf andere Lebensmittel, z. B. Brot, gestrichen werden. Typischerweise sind Aufstriche halbfest oder cremig und es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, z. B. in Form von Konfitüren, Marmeladen und Erdnussbutter.

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Marmeladen und Konfitüren
Kakaohaltige Aufstriche
Erdnussbutter

Andere Brotaufstriche
Kompott
Außer-Haus-Konsum

Der Markt für Aufstriche in Vietnam verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie der Verbraucherpräferenz für traditionelle Aufstriche, begrenztem Bewusstsein für neue Produkte und Herausforderungen in der Distribution. Trotz dieser Umstände wird erwartet, dass der Markt weiterhin wächst, bedingt durch steigendes verfügbares Einkommen und die Einführung innovativer Geschmacksoptionen. Die Teilmärkte für Marmeladen & Konfitüren, Schokoladenaufstriche und Erdnussbutter tragen ebenfalls zum Gesamtwachstum bei, indem sie unterschiedlichen Verbraucherpräferenzen gerecht werden.

Kundenpräferenzen: Mit der steigenden Beliebtheit von Gesundheits- und Wellness-Trends in Vietnam neigen die Verbraucher zunehmend zu gesünderen Optionen im Markt für Aufstriche und Süßungsmittel. Dies hat zu einem Anstieg der Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aufstrichen und Süßungsmitteln geführt, ebenso wie nach Alternativen zu herkömmlichem Zucker wie Honig, Ahornsirup und Agavendicksaft. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Vorliebe für lokal produzierte und handwerkliche Produkte, was einen Wandel hin zu nachhaltigen und ethischen Lebensmittelpraktiken widerspiegelt.

Trends auf dem Markt: In Vietnam erlebt der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen und natürlicheren Optionen. Die Nachfrage nach Produkten mit reduziertem Zucker- und Fettgehalt sowie nach solchen, die aus natürlichen Zutaten hergestellt werden, wächst. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die steigende Prävalenz von Lebensstilkrankheiten vorangetrieben. Infolgedessen konzentrieren sich die Akteure der Branche darauf, gesündere Alternativen zu entwickeln und zu fördern, wie z. B. zuckerreduzierte Aufstriche und natürliche Süßungsmittel. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, was potenzielle Auswirkungen auf die Akteure der Branche haben könnte, einschließlich zunehmendem Wettbewerb und der Notwendigkeit, sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam wird der Markt für Aufstriche stark von dem reichen landwirtschaftlichen Erbe des Landes und seiner wachsenden Wirtschaft beeinflusst. Die Verwendung natürlicher Zutaten wie Kokosnüssen, Erdnüssen und Sesamsamen in der traditionellen vietnamesischen Küche hat zur Beliebtheit von lokal hergestellten Aufstrichen auf dem Markt beigetragen. Darüber hinaus hat die schnell wachsende Mittelschicht des Landes und die zunehmende Urbanisierung eine Nachfrage nach praktischen und erschwinglichen Lebensmitteloptionen geschaffen, was das Wachstum des Marktes für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes vorantreibt. Zudem haben Vietnams strenge Vorschriften für importierte Waren die Entwicklung einheimischer Marken gefördert, was den lokalen Akteuren im Markt einen einzigartigen Wettbewerbsvorteil verschafft.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für Aufstriche und Süßungsmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes in Vietnam wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, Handelspolitiken und Vorschriften der Lebensmittelindustrie beeinflusst. Das starke Wirtschaftswachstum Vietnams und das steigende verfügbare Einkommen haben zu einer wachsenden Nachfrage nach praktischen und erschwinglichen Lebensmitteloptionen geführt, was das Wachstum des Aufstrichmarktes vorantreibt. Darüber hinaus haben günstige Handelspolitiken und staatliche Initiativen zur Förderung der inländischen Produktion das Marktwachstum weiter angeregt. Allerdings stellen Herausforderungen wie eingeschränkter Zugang zu Krediten und infrastrukturelle Engpässe weiterhin Hindernisse für das Marktwachstum in Vietnam dar.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.