Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte - Vietnam

Vietnam

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 2,44Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 3,49Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 7,22% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 24,48€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 316,60Mio. kg betragen. Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,1 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 2,68kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 30Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

Japan,
USA,
Philippinen,
Russland,
China

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Vietnam hat ein langsames Wachstum gezeigt, bedingt durch Faktoren wie begrenztes Verbraucherbewusstsein, Herausforderungen im Supply-Chain-Management und strengere Vorschriften für den Import von Meeresfrüchten. Dennoch könnte das gestiegene Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von verarbeiteten Meeresfrüchteprodukten das Wachstum in Teilmärkten wie Konserven, Trocken- und Räucherfisch sowie Fischstäbchen und -portionen vorantreiben.

Kundenpräferenzen: Mit dem Anstieg des Gesundheitsbewusstseins und den Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit wenden sich die Verbraucher in Vietnam zunehmend verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten zu. Dieser Trend wird durch eine wachsende Vorliebe für bequeme und verzehrfertige Optionen sowie den Wunsch nach hochwertigen und nachhaltig beschafften Produkten vorangetrieben. Infolgedessen konzentrieren sich die Unternehmen auf dem Markt nun darauf, Transparenz und Rückverfolgbarkeit in ihrer Lieferkette zu fördern und eine größere Vielfalt an gesunden und innovativen Optionen anzubieten, um den sich ändernden Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden.

Trends auf dem Markt: In Vietnam erlebt der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Anstieg der Nachfrage nach hochwertigen, rückverfolgbaren Meeresfrüchteprodukten. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit bei den Verbrauchern sowie durch eine wachsende Nachfrage nach Bequemlichkeit und gesunden Optionen vorangetrieben. Dies hat zur Einführung fortschrittlicher Verarbeitungstechnologien und zur Verwendung umweltfreundlicher Verpackungsmaterialien geführt. Darüber hinaus gibt es eine steigende Nachfrage nach verzehrfertigen und kochfertigen Meeresfrüchteprodukten. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, ihren Marktanteil zu erweitern und den sich wandelnden Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Vietnam wird der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte im Lebensmittelbereich stark von der langen Küstenlinie des Landes und der reichen Fischereikultur beeinflusst. Dies hat zu einer vielfältigen Auswahl an lokal bezogenen Meeresfrüchteprodukten geführt, die den Vorlieben des vietnamesischen Gaumens gerecht werden. Darüber hinaus haben die Bemühungen der Regierung, die Lebensmittelsicherheit und Qualitätsstandards zu verbessern, zur Entwicklung fortschrittlicher Verarbeitungstechnologien geführt, wodurch Vietnam zu einem wichtigen Exporteur von verarbeiteten Meeresfrüchten auf internationalen Märkten geworden ist. Diese einzigartige Kombination aus geografischen und regulatorischen Faktoren hat zum Wachstum und zur Wettbewerbsfähigkeit des Marktes für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in Vietnam beigetragen und ihn von anderen Märkten abgehoben.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte im Bereich der Fisch- und Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren in Vietnam beeinflusst. Die wirtschaftliche Gesundheit des Landes, die Fiskalpolitik und globale Wirtschaftstrends spielen eine wesentliche Rolle für die Marktperformance. Das starke Wirtschaftswachstum Vietnams und das stabile politische Umfeld haben ausländische Investitionen angezogen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten geführt hat. Darüber hinaus haben das steigende verfügbare Einkommen und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten der vietnamesischen Bevölkerung ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen. Allerdings können Herausforderungen wie schwankende Wechselkurse, Handelsbeschränkungen und Störungen in der Lieferkette die Marktperformance beeinträchtigen. Die Bemühungen der Regierung, die Infrastruktur zu verbessern und Handelsabkommen zu fördern, können Chancen für eine weitere Expansion des Marktes in Vietnam schaffen.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.