Market Insights Consumer Lebensmittel Fisch & Meeresfrüchte

Frische Meeresfrüchte - USA

Der Umsatz im Markt Frische Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 10,27Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 11,74Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 2,71% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 29,72€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Frische Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 260,50Mio. kg betragen. Im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 0,2 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Frische Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 0,73kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 10.270Mio. € im Jahr 2024 wird in den USA am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Südkorea, Kanada, China, Japan, USA

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Analystenmeinung

Der Markt für frische Meeresfrüchte innerhalb des Lebensmittelmarktes in den Vereinigten Staaten hat ein minimales Wachstum verzeichnet, das durch Faktoren wie zunehmenden Wettbewerb, schwankende Preise und veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen und nachhaltigen Meeresfrüchten beeinträchtigt wurde. Trotzdem floriert der Markt aufgrund der Bequemlichkeit und der Verfügbarkeit von Online-Diensten für Meeresfrüchte weiter.

Kundenpräferenzen: In dem Maße, in dem die Verbraucher gesundheits- und umweltbewusster werden, steigt auf dem Markt für frische Meeresfrüchte die Nachfrage nach nachhaltig erzeugten und lokal gefangenen Meeresfrüchten. Dieser Trend wird durch den Wunsch nach Transparenz und Unterstützung kleiner, unabhängiger Fischer angetrieben. Darüber hinaus steigt das Interesse an alternativen Meeresfrüchten, wie z. B. pflanzlichen Fischersatzprodukten, da die Verbraucher versuchen, ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern und nachhaltige Lebensmittelpraktiken zu unterstützen.

Trends auf dem Markt: In den Vereinigten Staaten verzeichnet der Markt für frische Meeresfrüchte einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und nachvollziehbaren Meeresfrüchteprodukten. Dieser Trend wird durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher und deren Besorgnis über Umwelt- und ethische Beschaffungspraktiken vorangetrieben. Als Reaktion darauf setzen Unternehmen nachhaltige Praktiken und Zertifizierungen wie den Marine Stewardship Council um, um dieser Nachfrage gerecht zu werden. Diese Entwicklung ist bedeutend, da sie nicht nur die Verbraucherpräferenzen erfüllt, sondern auch die langfristige Lebensfähigkeit der Fischbestände fördert. Für die Akteure der Branche bietet dieser Trend die Möglichkeit, ihre Produkte zu differenzieren und sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen. Darüber hinaus könnte dies zu potenziellen Partnerschaften mit Naturschutzorganisationen und Regierungsbehörden führen, um nachhaltige Fischereipraktiken weiter zu fördern.

Lokale Besonderheiten: In den Vereinigten Staaten wird der Frischfischmarkt des Fisch- und Meeresfrüchte-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von geografischen Faktoren beeinflusst. Mit einer weitläufigen Küstenlinie und Zugang zu sowohl dem Atlantik als auch dem Pazifik bietet die USA eine vielfältige Auswahl an Meeresfrüchten. Darüber hinaus treibt die kulturelle Bedeutung von Meeresfrüchten in Küstenregionen wie Neuengland und dem Golf von Mexiko die Nachfrage nach frischen und lokal bezogenen Meeresfrüchten an. Auch regulatorische Faktoren spielen eine wesentliche Rolle, da strenge Vorschriften für die Fischerei und die Verarbeitung von Meeresfrüchten die Sicherheit und Qualität der Meeresfrüchteprodukte gewährleisten.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der frische Fischmarkt in den Vereinigten Staaten wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, dem Wirtschaftswachstum und den Regierungspolitiken beeinflusst. Mit dem wachsenden Trend gesundheitsbewusster Verbraucher hat die Nachfrage nach frischem Fisch zugenommen, was das Marktwachstum vorantreibt. Darüber hinaus haben die Stabilität der US-Wirtschaft und die niedrigen Arbeitslosenquoten zu einer erhöhten Kaufkraft der Verbraucher und einer Bereitschaft geführt, in hochwertige und erstklassige Meeresfrüchte zu investieren. Zudem haben staatliche Initiativen zur Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken und zur Unterstützung lokaler Fischereiwirtschaften ebenfalls zum Wachstum des Marktes beigetragen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.