Im Jahr 2023 lag die Anzahl der Unternehmen in der Herstellung veganer und vegetarischer Produkte in Deutschland bei 67. Im Vergleich zu den Vorjahren ist die Anzahl somit gestiegen.
Zugleich zeichnete sich in den vergangenen Jahren auch ein Anstieg in der Produktionsmenge ab. Dies zeigt, dass der Bedarf an solchen Produkten deutlich gestiegen ist. Zum einen ist dies durch den steigenden Anteil an Veganern und Vegetariern in Deutschland zu erklären. Zum anderen stoßen vegane und vegetarische Produkte auch bei Personen ohne veganen oder vegetarischen Ernährungsstil auf Interesse - zum Beispiel bei sogenannten Flexitariern.
Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023
Merkmal
Anzahl der Unternehmen
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Es fand eine vierteljährige Produktionserhebung statt.
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Statistisches Bundesamt. (30. April, 2024). Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023 [Graph]. In Statista. Zugriff am 21. Dezember 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1316502/umfrage/unternehmen-produktion-vegetarische-vegane-lebensmittel-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023." Chart. 30. April, 2024. Statista. Zugegriffen am 21. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1316502/umfrage/unternehmen-produktion-vegetarische-vegane-lebensmittel-deutschland/
Statistisches Bundesamt. (2024). Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023. Statista. Statista GmbH. Zugriff: 21. Dezember 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1316502/umfrage/unternehmen-produktion-vegetarische-vegane-lebensmittel-deutschland/
Statistisches Bundesamt. "Anzahl Der Unternehmen In Der Herstellung Von Vegetarischen Und Veganen Lebensmittelzubereitungen In Deutschland In Den Jahren 2019 Bis 2023." Statista, Statista GmbH, 30. Apr. 2024, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1316502/umfrage/unternehmen-produktion-vegetarische-vegane-lebensmittel-deutschland/
Statistisches Bundesamt, Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023 Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1316502/umfrage/unternehmen-produktion-vegetarische-vegane-lebensmittel-deutschland/ (letzter Besuch 21. Dezember 2024)
Anzahl der Unternehmen in der Herstellung von vegetarischen und veganen Lebensmittelzubereitungen in Deutschland in den Jahren 2019 bis 2023 [Graph], Statistisches Bundesamt, 30. April, 2024. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1316502/umfrage/unternehmen-produktion-vegetarische-vegane-lebensmittel-deutschland/
