In den vergangenen Jahrzehnten ist der Konsum von Fleisch tendenziell zurückgegangen. Während im Jahr 2010 noch rund 7,05 Millionen Tonnen Fleisch in Deutschland verzehrt wurden, lag der Fleischkonsum im Jahr 2024 bei etwa 6,1 Millionen Tonnen. Besonders verbreitet ist dabei der Verzehr von Schweinefleisch.
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Dr. Felix Wunderer
VP Business Communication Products, Deutsche Telekom AG
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