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Umfrage zur Konsumbereitschaft von künstlich gezüchtetem Fleisch in Deutschland 2017
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Umfrage zur Konsumbereitschaft von künstlich gezüchtetem Fleisch in Deutschland 2017
Wären Sie generell bereit dazu, künstlich gezüchtetes Fleisch zu essen?
von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
08.09.2017
Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage zur Konsumbereitschaft von künstlich gezüchtetem Fleisch in Deutschland im Jahr 2017. Rund 39 Prozent der Befragten wollten auf keinen Fall künstlich gezüchtetes Fleisch verspeisen.
Wären Sie generell bereit dazu, künstlich gezüchtetes Fleisch zu essen?
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von Philipp Henrich,
zuletzt geändert am
08.09.2017
Diese Statistik zeigt das Ergebnis einer Umfrage zur Konsumbereitschaft von künstlich gezüchtetem Fleisch in Deutschland im Jahr 2017. Rund 39 Prozent der Befragten wollten auf keinen Fall künstlich gezüchtetes Fleisch verspeisen.
- Quellenangaben anzeigen
- Veröffentlichungsangaben anzeigen
- Veröffentlichungsdatum
- August 2017
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 30. August 2017
- Anzahl der Befragten
- 2.236 Befragte
- Altersgruppe
- ab 18 Jahre
- Art der Befragung
- Panel-Befragung
- Hinweise und Anmerkungen
- Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Die Wissenschaft forscht schon seit einiger Zeit daran, Fleisch herzustellen, das nicht von echten Tieren stammt. Es wird aus tierischen Stammzellen und ohne Gentechnik komplett im Labor gezüchtet, mittlerweile sogar zu erschwinglichen Preisen. In einigen Jahren könnte dieses Kunstfleisch auf den Markt kommen. Wären Sie generell bereit dazu, solches Fleisch zu essen?"
Quelle
- Quellenangaben anzeigen
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- Veröffentlichungsdatum
- August 2017
Weitere Infos
- Region
- Deutschland
- Erhebungszeitraum
- 30. August 2017
- Anzahl der Befragten
- 2.236 Befragte
- Altersgruppe
- ab 18 Jahre
- Art der Befragung
- Panel-Befragung
- Hinweise und Anmerkungen
- Diese Frage wurde bei der Befragung in folgendem Wortlaut gestellt: "Die Wissenschaft forscht schon seit einiger Zeit daran, Fleisch herzustellen, das nicht von echten Tieren stammt. Es wird aus tierischen Stammzellen und ohne Gentechnik komplett im Labor gezüchtet, mittlerweile sogar zu erschwinglichen Preisen. In einigen Jahren könnte dieses Kunstfleisch auf den Markt kommen. Wären Sie generell bereit dazu, solches Fleisch zu essen?"
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- Ich wäre bereit, deutlich mehr für Fleisch zu bezahlen, wenn dafür die Bedingungen in der Tierhaltung verbessert würden:
- Ich könnte mir vorstellen, in Zukunft Produkte zu kaufen, die aus In-Vitro-Fleisch ("Laborfleisch") bestehen.
- Wie oft kaufen Sie Wurst?
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- Wie häufig werden in Ihrem Haushalt Fleischwaren (Schinken und Speck, Wurstwaren) gegessen?
- Pro-Kopf-Konsum von Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland nach Art in den Jahren 2013 bis 2017 (in Kilogramm)
- Beliebteste Marken von Fertigwurst- und Fleischwaren (Konsum in den letzten 4 Wochen) in Deutschland in den Jahren 2015 bis 2018
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- Pro-Kopf-Fleischverzehr in Deutschland von 2012 bis 2017 nach Tierarten (in Kilogramm)
- Wie sehr stimmen Sie den einzelnen Aussagen über Fleisch zu?
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- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
- Inwieweit stimmen Sie den folgenden Aussagen zu?
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- Wie würden Sie Ihre Essgewohnheiten beschreiben?
- Wie häufig essen Sie Fleisch und/oder Wurstwaren?
- Entwicklung des Umsatzes mit Fleischersatzprodukten in Deutschland in den Jahren 2010 bis 2020 (in Millionen US-Dollar)
- Bitte geben Sie an, ob Sie diese Fleischarten heute mehr, gleich viel oder weniger als vor fünf Jahren kaufen.
- Bitte denken Sie an Ihren Fleischkonsum in den letzten 1-2 Jahren. Welcher Aussage bezüglich der Menge an Fleisch stimmen Sie am ehesten zu?
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