In den vergangenen Jahrzehnten ist der Konsum von Fleisch tendenziell zurückgegangen. Während im Jahr 1993 noch rund 7,7 Millionen Tonnen Fleisch in Deutschland verzehrt wurden, lag der Fleischkonsum im Jahr 2021 bei etwa 6,8 Millionen Tonnen. Besonders verbreitet ist dabei der Verzehr von Schweinefleisch.
Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2021
(in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)
Merkmal
Konsum in Tausend t Schlachtgewicht
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BLE. (30. März, 2022). Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2021 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht) [Graph]. In Statista. Zugriff am 21. Mai 2022, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1139003/umfrage/verbrauch-von-fleisch-in-deutschland-seit-1991/
BLE. "Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2021 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)." Chart. 30. März, 2022. Statista. Zugegriffen am 21. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1139003/umfrage/verbrauch-von-fleisch-in-deutschland-seit-1991/
BLE. (2022). Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2021 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 21. Mai 2022. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1139003/umfrage/verbrauch-von-fleisch-in-deutschland-seit-1991/
BLE. "Konsum Von Fleisch In Deutschland In Den Jahren 1991 Bis 2021 (In 1.000 Tonnen Schlachtgewicht)." Statista, Statista GmbH, 30. März 2022, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1139003/umfrage/verbrauch-von-fleisch-in-deutschland-seit-1991/
BLE, Konsum von Fleisch in Deutschland in den Jahren 1991 bis 2021 (in 1.000 Tonnen Schlachtgewicht) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1139003/umfrage/verbrauch-von-fleisch-in-deutschland-seit-1991/ (letzter Besuch 21. Mai 2022)
