Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse - Europa

Europa

Highlights

Der Umsatz im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse beträgt 2024 etwa 45,18Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 62,28Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,41% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 53,54€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 18,55Mrd. kg betragen. Im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitetes & gefrorenes Gemüse wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 18,96kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 54Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

China,
Kanada,
Russland,
Indien,
Japan

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturMethodik

Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse in Europa verzeichnet ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie dem Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Nahrungsmitteln und der Bequemlichkeit von tiefgefrorenem Gemüse. Es wird erwartet, dass dieser Markt in den kommenden Jahren seinen langsamen Wachstumskurs fortsetzen wird.

Kundenpräferenzen: Die Nachfrage nach biologisch und lokal bezogenen gefrorenen und verarbeiteten Gemüse hat in Europa zugenommen, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zu Bequemlichkeit und zeitsparenden Lösungen, was zu einem Anstieg der Verkäufe von vorgeschnittenem und vorverpacktem gefrorenem Gemüse führt. Dieser Wandel wird auch durch den Anstieg von Einpersonenhaushalten und hektischeren Lebensstilen beeinflusst, bei denen die Menschen Wert auf Einfachheit und Effizienz bei ihren Nahrungsmitteln legen.

Trends auf dem Markt: In Europa verzeichnet der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes eine wachsende Nachfrage nach gesünderen und bequemeren Optionen, was zu einem Anstieg von biologischen und pflanzenbasierten Tiefkühlgemüseprodukten führt. Zudem gibt es einen Anstieg der Verwendung innovativer Gefriertechniken, um den Nährwert der Gemüse zu erhalten. Darüber hinaus zeigt sich ein Trend zu nachhaltigen Verpackungslösungen, da die Verbraucher zunehmend umweltbewusster werden. Diese Trends sind bedeutend, da sie den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen Rechnung tragen und das Potenzial haben, das Wachstum der Akteure in der Branche voranzutreiben.

Lokale Besonderheiten: In Europa wird der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Gemüsemarktes der Lebensmittelbranche stark von kulturellen und regulatorischen Faktoren beeinflusst. So haben Länder wie Frankreich und Italien eine ausgeprägte Vorliebe für frische, lokal angebaute Produkte, während Länder wie Deutschland und das Vereinigte Königreich eine höhere Nachfrage nach tiefgefrorenem Gemüse aufweisen. Darüber hinaus wirken sich strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Kennzeichnung auf die Lieferkette und die Verbraucherpräferenzen aus. Diese einzigartigen Faktoren tragen zur dynamischen Natur des Marktes bei, was es für Unternehmen unerlässlich macht, ihre Strategien auf jedes einzelne Land abzustimmen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Markt für verarbeitete und tiefgefrorene Gemüse innerhalb des Lebensmittelmarktes wird erheblich von makroökonomischen Faktoren in Europa beeinflusst. Die allgemeine wirtschaftliche Gesundheit der Region, einschließlich des BIP-Wachstums, der Inflationsraten und der Konsumausgaben, spielt eine entscheidende Rolle für die Marktperformance. Darüber hinaus können staatliche Politiken und Vorschriften, wie Handelsabkommen und Zölle, die Importe und Exporte von verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse beeinflussen und somit das Marktwachstum steuern. Zudem treiben sich ändernde Verbraucherpräferenzen und ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein die Nachfrage nach gesünderen und praktischen Lebensmitteloptionen voran, was zu einem Anstieg des Konsums von verarbeiteten und tiefgefrorenen Gemüse in Europa führt.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.