Market Insights Consumer Lebensmittel Brot & Getreideprodukte

Nudeln - Europa

Europa

Der Umsatz im Markt Nudeln beträgt 2024 etwa 24,23Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 30,38Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,63% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 28,65€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Nudeln wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 10,49Mrd. kg betragen. Im Markt Nudeln wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 1,6 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Nudeln wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 11,51kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 25.690Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Indien, Südkorea, Vereinigtes Königreich, USA, Spanien

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Analystenmeinung

Der Pastamarkt in Europa verzeichnet derzeit ein minimales Wachstum, beeinflusst von Faktoren wie sich ändernden Verbraucherpräferenzen und zunehmendem Wettbewerb durch andere Lebensmittelprodukte. Trotz dieser Herausforderungen bleibt der Markt ein bedeutender Akteur im breiteren Markt für Brot- und Getreideprodukte, angetrieben durch die Bequemlichkeit und Vielseitigkeit von Pasta als Grundnahrungsmittel. Mit dem Anstieg des Gesundheitsbewusstseins und der Einführung neuer digitaler Technologien wird erwartet, dass der Pastamarkt in den kommenden Jahren weiterhin ein stetiges Wachstum verzeichnen wird.

Kundenpräferenzen: Die Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährungsweisen und die zunehmenden Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit treiben die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Pasta-Optionen in Europa voran. Da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden, suchen sie auch nach Pasta aus alternativen Getreidesorten wie Quinoa und Linsen sowie nach glutenfreien Optionen. Dieser Trend zu gesünderen und nachhaltigeren Pasta-Alternativen wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher ihre persönliche Gesundheit und die Gesundheit des Planeten in den Vordergrund stellen.

Trends auf dem Markt: In Europa verzeichnet der Pastamarkt innerhalb des Brote- und Getreideprodukte-Marktes der Lebensmittelbranche eine steigende Nachfrage nach gesünderen und vielfältigeren Optionen. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Augenmerk auf Gesundheit und Wellness sowie ein wachsendes Interesse an ethnischen Küchen vorangetrieben. Infolgedessen hat die Produktion von glutenfreien und pflanzenbasierten Nudeln zugenommen, ebenso wie die Beliebtheit traditioneller, regionaler Pastasorten. Es wird erwartet, dass diese Trends anhalten, was den Akteuren der Branche Möglichkeiten bietet, innovativ zu sein und sich an die sich wandelnden Geschmäcker und Vorlieben der Verbraucher anzupassen.

Lokale Besonderheiten: In Italien wird der Pasta-Markt im Bereich der Brot- und Getreideprodukte innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von der reichen kulinarischen Kultur des Landes und der hohen Nachfrage nach traditionellen Gerichten beeinflusst. Die Verwendung von hochwertigen, lokal bezogenen Zutaten und traditionellen Produktionsmethoden sind entscheidende Unterscheidungsmerkmale in diesem Markt. Darüber hinaus spielen staatliche Vorschriften zu Lebensmittelkennzeichnung und Qualitätsstandards eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Verbraucherpräferenzen. Dies hat zur Entstehung von Nischenmarken für handwerkliche Pasta geführt, die gesundheitsbewusste und umweltbewusste Verbraucher ansprechen.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Pastamarkt in Europa wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der allgemeinen wirtschaftlichen Gesundheit der Region, der Fiskalpolitik und globalen Wirtschaftstrends. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen Fiskalpolitiken, wie Deutschland und Frankreich, verzeichnen eine höhere Nachfrage nach Pasta-Produkten aufgrund der gestiegenen Kaufkraft der Verbraucher. Auf der anderen Seite stehen Länder mit schwächerer wirtschaftlicher Leistung, wie Italien und Griechenland, vor Herausforderungen im Pastamarkt, da die Kaufkraft der Verbraucher sinkt. Darüber hinaus wirkt sich der zunehmende Trend zu gesundheitsbewusstem Essen und der Vorliebe für bequeme Lebensmittel auf den Pastamarkt aus, da Hersteller gesündere und praktischere Pasta-Optionen einführen, um der Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.