Suppen - Europa | Statista Marktprognose

Der Umsatz im Markt Suppen beträgt 2024 etwa 14,48Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 19,88Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 6,33% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 17,16€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Suppen wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 3,36Mrd. kg betragen. Im Markt Suppen wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Suppen wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 3,52kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 9Mrd. € im Jahr 2024 wird Indonesien am meisten Umsatz generiert.

Definition:

Das Segment Suppen umfasst jede Art von Suppe, die vorgekocht und/oder fertig zubereitet wurde und direkt verzehrt werden kann, lediglich erhitzt werden muss oder ohne großen Aufwand zubereitet werden kann. Hierzu gehören Trockenpulver zur Suppenzubereitung (Instant-Suppen) sowie Brühe oder Suppen, die aufguss- oder zubereitungsfertig verkauft werden (z. B. Dosensuppen).

Zusätzliche Hinweise:

Der Markt umfasst Umsätze, den durchschnittlichen Umsatz pro Kopf, das Volumen und das durchschnittliche Volumen pro Kopf, den Preis pro Einheit (Einheit bezieht sich hier auf Kilogramm) und Vertriebskanäle. Es werden Einzelhandelsverkäufe an private Endverbraucher (B2C) über Online- und Offline-Vertriebskanäle berücksichtigt. Der Markt deckt ausschließlich den häuslichen Konsum ab; der Außer-Haus-Konsum ist hier nicht enthalten. Daten zum Außer-Haus-Umsatz werden lediglich in einer separaten Box auf dem höchsten Marktlevel angezeigt.

Für weitere Informationen zu den angezeigten Daten nutzen Sie den Info-Button neben den Boxen.

Tütensuppen
Dosensuppen und auf andere Weise abgepackte Suppen
Brühe
Doseneintöpfe
Fonduesuppen
Tiefkühlsuppen, Instant-Miso-Suppen

Andere Fertiggerichte
Außer-Haus-Konsum

Der Convenience-Food-Markt in Europa hat nur ein minimales Wachstum verzeichnet, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und die Bequemlichkeit von Online-Lieferservices. Dennoch erlebt der Suppenmarkt innerhalb dieses Sektors weiterhin ein stetiges Wachstum, angetrieben durch die Beliebtheit von einfach zuzubereitenden Mahlzeiten und den wachsenden Trend des Kochens zu Hause.

Kundenpräferenzen: In Europa verzeichnet der Suppenmarkt im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes eine steigende Nachfrage nach gesünderen und nachhaltigeren Optionen. Dieser Trend wird durch ein wachsendes Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und -konsums sowie durch einen Wandel hin zu gesundheitsbewussteren Lebensstilen vorangetrieben. Infolgedessen gibt es einen Anstieg von pflanzlichen und biologischen Suppenprodukten sowie von Suppen mit reduziertem Natriumgehalt und ohne Konservierungsstoffe. Dies spiegelt eine breitere Verbraucherpräferenz für ethisch und sozial verantwortliche Lebensmittelentscheidungen wider.

Trends auf dem Markt: In Europa erlebt der Suppenmarkt im Bereich der Convenience Food innerhalb des Lebensmittelmarktes einen Wandel hin zu gesünderen, biologischen und natürlichen Optionen. Dieser Trend wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und deren Nachfrage nach Transparenz in der Lebensmittelproduktion vorangetrieben. Infolgedessen wächst die Nachfrage nach pflanzlichen Suppen sowie nach Suppen ohne zugesetzte Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, da die Verbraucher zunehmend über die Vorteile einer gesünderen Ernährung informiert werden. Dies bietet den Akteuren der Branche die Möglichkeit, innovativ zu sein und neue Produkte einzuführen, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.

Lokale Besonderheiten: In Europa wird der Suppenmarkt des Convenience-Food-Marktes innerhalb des Lebensmittelmarktes stark von kulturellen und geografischen Faktoren beeinflusst. In Ländern wie Italien und Spanien sind Suppen ein Grundnahrungsmittel ihrer Küche und werden oft von Grund auf mit frischen Zutaten zubereitet. In Ländern wie dem Vereinigten Königreich und Deutschland hingegen wächst die Nachfrage nach verzehrfertigen und praktischen Suppen aufgrund hektischer Lebensstile und einer zunehmenden Zahl von Einpersonenhaushalten. Darüber hinaus variieren die Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen in den europäischen Ländern, was die Arten von Suppen beeinflusst, die in jedem Markt erhältlich sind. In osteuropäischen Ländern sind traditionelle Suppen wie Borschtsch und Gulasch nach wie vor beliebt, während in westeuropäischen Ländern exotische Geschmäcker und pflanzliche Optionen zugenommen haben, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Diese einzigartigen lokalen Faktoren spielen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Suppenmarktes in Europa und tragen zu seiner dynamischen Natur bei.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Suppenmarkt im Bereich der Convenience-Lebensmittel innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst. Globale Wirtschaftstrends, die nationale wirtschaftliche Gesundheit, fiskalische Politiken und andere finanzielle Indikatoren spielen eine wesentliche Rolle für die Marktleistung. Länder mit starkem Wirtschaftswachstum und stabilen fiskalischen Politiken haben tendenziell eine höhere Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, einschließlich Suppen. Darüber hinaus beeinflussen die Kaufkraft der Verbraucher und das verfügbare Einkommen den Markt erheblich, da Verbraucher eher bereit sind, Convenience-Lebensmittel zu kaufen, wenn sie über mehr verfügbares Einkommen verfügen. Die Bequemlichkeit und Erschwinglichkeit von Suppen machen sie zu einer beliebten Wahl für Verbraucher, und daher wird der Markt stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.