Convenience Food - Europa

Europa

Highlights

Der Umsatz im Markt Convenience Food beträgt 2024 etwa 97,45Mrd. €.
Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 127,40Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 5,29% (CAGR 2024-2029).
Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 115,50€ pro Kopf umgesetzt.
Im Markt Convenience Food wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 16,20Mrd. kg betragen. Im Markt Convenience Food wird im Jahr 2025.0 ein Absatzwachstum von 0,0 % erwartet.
Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Convenience Food wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 17,32kg liegen.
Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 142Mrd. € im Jahr 2024 wird China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen:

MarktdefinitionIn-Scope/Out-of-scopeMarktstrukturReporteMethodik

Der Convenience-Food-Markt in Europa verzeichnet derzeit ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die Bequemlichkeit von Fertiggerichten und Suppen. Dennoch wird erwartet, dass der Markt wachsen wird, da digitale Technologien zunehmend angenommen werden und Online-Lebensmittelservices an Bedeutung gewinnen.

Kundenpräferenzen: Convenience Food ist in Europa aufgrund des hektischen Lebensstils und der vollen Terminkalender der Verbraucher zunehmend beliebt geworden. Dies hat zu einer steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten und Snacks sowie nach Kochboxen und vorgefertigten Zutaten geführt. Mit dem wachsenden Fokus auf Gesundheit und Wellness hat sich zudem ein Trend zu gesünderen und nachhaltigeren Convenience-Food-Optionen entwickelt, wie zum Beispiel pflanzlichen und biologischen Produkten. Darüber hinaus hat der Aufstieg des eCommerce und des Online-Lebensmitteleinkaufs es den Verbrauchern erleichtert, auf eine Vielzahl von Convenience-Food-Produkten zuzugreifen, die ihren sich ändernden Vorlieben und Bedürfnissen gerecht werden.

Trends auf dem Markt: In Europa gibt es einen spürbaren Trend hin zu gesünderen Optionen für Fertiggerichte, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster werden. Dieser Trend wird durch die steigende Häufigkeit chronischer Krankheiten und das Bedürfnis nach Bequemlichkeit ohne Kompromisse bei der Ernährung vorangetrieben. Infolgedessen wächst die Nachfrage nach biologischen, pflanzenbasierten und glutenfreien Fertigprodukten. Es wird erwartet, dass dieser Trend anhält, wobei der Markt für gesunde Fertiggerichte bis 2023 voraussichtlich 38,7 Milliarden Dollar erreichen wird. Dies bietet Chancen für Akteure der Branche, in diesen wachsenden Markt einzutauchen und den sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus besteht das Potenzial für Partnerschaften und Kooperationen zwischen traditionellen Fertiggerichte-Herstellern und gesundheitsorientierten Marken, um den Verbrauchern ein breiteres Angebot an Optionen zu bieten.

Lokale Besonderheiten: In Europa wird der Convenience-Food-Markt stark von lokalen Ernährungsgewohnheiten und kulturellen Traditionen beeinflusst. In Frankreich beispielsweise wird die Nachfrage nach Fertiggerichten und Snacks durch den hektischen urbanen Lebensstil vorangetrieben, während in Italien der Markt von traditionellen Pasta- und Pizza-Optionen dominiert wird. In Deutschland gibt es einen wachsenden Trend zu gesünderen Convenience-Food-Optionen, wie biologischen und vegetarischen Produkten. Darüber hinaus spielen auch Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung des Marktes in den verschiedenen europäischen Ländern.

Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Convenience-Food-Markt in Europa wird stark von makroökonomischen Faktoren wie wirtschaftlicher Stabilität, der Kaufkraft der Verbraucher und staatlichen Richtlinien beeinflusst. Länder mit starken Volkswirtschaften und höheren verfügbaren Einkommen verzeichnen eine steigende Nachfrage nach Convenience-Lebensmitteln, da die Verbraucher nach schnellen und einfachen Essensoptionen suchen. Darüber hinaus spielen staatliche Richtlinien, die gesunde Ernährungsgewohnheiten und Lebensmittelsicherheitsvorschriften fördern, eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktes. Da die europäische Bevölkerung weiterhin altert und urbanisiert, wird erwartet, dass die Nachfrage nach praktischen und verzehrfertigen Lebensmitteln wächst, was das Wachstum des Convenience-Food-Marktes in der Region vorantreiben wird.

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.