Der europäische Snackmarkt, der aus Teilmärkten wie Tortilla-Chips, Flips & Brezeln, Kartoffelchips sowie Keksen & Crackern besteht, verzeichnet ein minimales Wachstum, bedingt durch Faktoren wie sich ändernde Verbraucherpräferenzen, zunehmenden Wettbewerb und strengere Vorschriften. Trotz dieses langsamen Wachstums wird der Markt weiterhin durch die Bequemlichkeit und Vielfalt, die Online-Snackdienste bieten, angetrieben. Da das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher weiter steigt, könnte der Markt in Zukunft einen Wandel hin zu gesünderen Snackoptionen erleben.
Kundenpräferenzen: Der Snack-Food-Markt innerhalb des Süßwaren- und Snackmarktes verzeichnet einen Anstieg der Nachfrage nach gesünderen Optionen, der durch sich ändernde Verbraucherpräferenzen in Richtung gesünderer Snacks vorangetrieben wird. Dieser Trend wird auch durch ein wachsendes Bewusstsein für die Auswirkungen der Ernährung auf die allgemeine Gesundheit beeinflusst, was zu einer erhöhten Nachfrage nach Produkten mit natürlichen und biologischen Zutaten führt. Darüber hinaus trägt der Anstieg pflanzenbasierter und veganer Ernährungsweisen ebenfalls zum Wachstum des Segments der gesunden Snacks im Snack-Food-Markt bei.
Trends auf dem Markt: In Europa erlebt der Snack-Food-Markt einen Wandel hin zu gesünderen Optionen, mit einer wachsenden Nachfrage nach biologischen, glutenfreien und pflanzenbasierten Snacks. Dieser Trend wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen traditioneller Snackprodukte vorangetrieben. Infolgedessen erweitern Unternehmen ihre Produktportfolios, um dieser Nachfrage gerecht zu werden, und Einzelhändler widmen diesen Produkten mehr Regalfläche. Diese Entwicklung wird voraussichtlich anhalten, da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nachhaltige Lebensmittelentscheidungen priorisieren, was Chancen für die Akteure der Branche bietet, innovativ zu sein und sich an die sich ändernden Verbraucherpräferenzen anzupassen.
Lokale Besonderheiten: In Europa wird der Snack-Food-Markt stark von der vielfältigen kulturellen Landschaft der Region beeinflusst. Mit einer großen Auswahl an traditionellen Snacks und Straßenessen haben europäische Verbraucher eine ausgeprägte Vorliebe für lokale und handwerklich hergestellte Produkte. Darüber hinaus haben strenge Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung und zu Inhaltsstoffen zu einer steigenden Nachfrage nach biologischen und natürlichen Snacks geführt. Diese Faktoren tragen zu den einzigartigen Geschmacksprofilen und Verpackungsdesigns bei, die im europäischen Snack-Food-Markt zu sehen sind, und heben ihn von anderen Märkten im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes ab.
Grundlegende makroökonomische Faktoren: Der Snack-Food-Markt im Bereich Süßwaren und Snacks innerhalb des Lebensmittelmarktes wird stark von makroökonomischen Faktoren beeinflusst, wie der Kaufkraft der Verbraucher, sich ändernden Lebensstilen und den sich wandelnden Vorlieben der Verbraucher für Bequemlichkeit und gesunde Snack-Optionen. In Europa wird der Markt zusätzlich durch die wirtschaftliche Gesundheit einzelner Länder, Handelsabkommen und mögliche Brexit-Folgen beeinflusst. Darüber hinaus können globale Wirtschaftstrends und fiskalpolitische Maßnahmen, wie Zölle und Handelsbeschränkungen, die Produktion und den Vertrieb von Snack-Food-Produkten erheblich beeinflussen. Zudem prägt der zunehmende Fokus auf Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung in der Lebensmittelindustrie den Snack-Food-Markt, da Verbraucher sich zunehmend der ökologischen und sozialen Auswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden.
