Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte - USA

  • USA
  • Der Umsatz im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte beträgt 2024 etwa 5,02Mrd. €.
  • Laut Prognose wird im Jahr 2029 ein Marktvolumen von 6,21Mrd. € erreicht; dies entspricht einem jährlichen Umsatzwachstum von 4,35% (CAGR 2024-2029).
  • Umgerechnet auf die Bevölkerungszahl werden in diesem Markt im Jahr 2024 etwa 14,68€ pro Kopf umgesetzt.
  • Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird das mengenmäßige Marktvolumen im Jahr 2029 laut Prognose 0,39Mrd. kg betragen. Im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2025 ein Absatzwachstum von 3,2 % erwartet.
  • Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch im Markt Verarbeitete Fische & Meeresfrüchte wird im Jahr 2024 bei voraussichtlich 1,02kg liegen.
  • Mit einem prognostizierten Marktvolumen von 29.750Mio. € im Jahr 2024 wird in China am meisten Umsatz generiert.

Schlüsselregionen: Japan, USA, Philippinen, Russland, China

 
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Analystenmeinung

Der Markt für verarbeiteten Fisch und Meeresfrüchte in den Vereinigten Staaten verzeichnete ein langsames Wachstum, was auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, Marktsättigung und zunehmenden Wettbewerb in den Teilmärkten Fischkonserven, getrockneter und geräucherter Fisch sowie Fischstäbchen und Portionen zurückzuführen ist. Die Bequemlichkeit und die gesundheitlichen Vorteile von verarbeitetem Fisch und Meeresfrüchten treiben die Nachfrage jedoch trotz der geringen Wachstumsrate weiter an.

Kundenpräferenzen:
In den Vereinigten Staaten gibt es eine wachsende Nachfrage nach nachhaltig und ethisch produzierten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, da sich die Verbraucher ihrer Umweltauswirkungen immer bewusster werden. Dieser Trend spiegelt sich auch auf dem Markt für verarbeiteten Fisch und Meeresfrüchte wider, wo eine steigende Nachfrage nach zertifizierten Bio-Produkten und Produkten aus Wildfang zu verzeichnen ist. Darüber hinaus wächst das Interesse an alternativen Fisch- und Meeresfrüchteprodukten, z. B. auf pflanzlicher Basis oder im Labor gezüchtet, da die Verbraucher nach gesünderen und nachhaltigeren Alternativen zu herkömmlichen Meeresfrüchten suchen.

Trends auf dem Markt:
In den Vereinigten Staaten verzeichnet der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte einen Anstieg der Nachfrage nach nachhaltigen und nachvollziehbaren Meeresfrüchteprodukten, da die Verbraucher sich zunehmend der Umweltauswirkungen ihrer Lebensmittelentscheidungen bewusst werden. Dieser Trend fördert den Einsatz nachhaltiger Fischereipraktiken und Zertifizierungen sowie die Implementierung von Rückverfolgbarkeitssystemen entlang der gesamten Lieferkette. Infolgedessen sehen sich die Akteure der Branche dem Druck ausgesetzt, sich anzupassen und die Verbraucherbedürfnisse zu erfüllen, während sie gleichzeitig potenzielle Auswirkungen auf Kosten und Effizienz in der Lieferkette berücksichtigen müssen. Darüber hinaus gibt es einen wachsenden Trend zur Nutzung von Technologie, um die Transparenz in der Lieferkette zu verbessern, wobei Blockchain und andere digitale Plattformen eingesetzt werden, um die Herkunft und Nachhaltigkeit von Meeresfrüchteprodukten zu verfolgen und zu verifizieren. Es wird erwartet, dass dieser Trend in den kommenden Jahren anhält, da die Verbraucher weiterhin nachhaltige und ethische Beschaffungspraktiken bei ihren Kaufentscheidungen priorisieren.

Lokale Besonderheiten:
In den Vereinigten Staaten wird der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte stark von der großen Küstenlinie und der Fischereiindustrie des Landes beeinflusst. Dies führt zu einer breiten Auswahl an frischen und verarbeiteten Meeresfrüchteoptionen, die den Verbrauchern zur Verfügung stehen. Darüber hinaus gewährleisten die strengen Vorschriften und Kennzeichnungsanforderungen für Meeresfrüchteprodukte hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Der Markt wird auch durch die wachsende Nachfrage nach gesunden und nachhaltigen Nahrungsmitteln angetrieben, was zur Beliebtheit von Bio- und wild gefangenen Meeresfrüchten führt. Zudem hat die zunehmende Beliebtheit internationaler Küchen und Fusionsgerichte zu einer vielfältigen Palette von verarbeiteten Fisch- und Meeresfrüchteprodukten geführt, die den unterschiedlichen Geschmäckern und Vorlieben der Verbraucher gerecht werden.

Grundlegende makroökonomische Faktoren:
Der Markt für verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchte in den Vereinigten Staaten wird stark von makroökonomischen Faktoren wie dem Verbraucherverhalten, globalen Handelspolitiken und staatlichen Vorschriften beeinflusst. Die wachsende Nachfrage nach bequemen und gesunden Nahrungsmitteln hat zur Expansion des Marktes geführt, wobei Verbraucher zunehmend verarbeitete Fisch- und Meeresfrüchteprodukte als schnelle und einfache Mahlzeit wählen. Darüber hinaus haben globale Handelspolitiken und Handelsabkommen einen erheblichen Einfluss auf die Verfügbarkeit und Preisgestaltung dieser Produkte auf dem US-Markt. Staatliche Vorschriften, wie Lebensmittelstandards und Kennzeichnungsanforderungen, spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Marktumfelds. Der jüngste Anstieg des Gesundheitsbewusstseins und der zunehmende Fokus auf nachhaltige Fischereipraktiken treiben den Markt zudem in Richtung umweltfreundlicherer und gesünderer Optionen.

Methodik

Datenabdeckung:

Die Daten umfassen B2C-Unternehmen. Die Zahlen basieren auf den gesamten Konsumausgaben für Lebensmittel, welche alle private Haushaltsausgaben für Lebensmittel für den Konsum zu Hause enthalten (Außer-Haus-Konsum wird hier nicht berücksichtigt).

Modellierungsansatz:

Marktgrößen werden mithilfe eines Top-down-Ansatzes bestimmt, basierend auf einer für jedes Marktsegment spezifischen Logik. Als Basis zur Bewertung der Märkte nutzen wir die Ressourcen der Statista-Plattform sowie eigene Marktforschung, nationale Statistikämter, internationale Institutionen, Fachverbände, Unternehmen, die Fachpresse und die Erfahrung unserer Analysten. Darüber hinaus ziehen wir relevante Marktindikatoren und Daten von länderspezifischen Verbänden heran, wie das BIP, Konsumausgaben und den Verbraucherpreisindex. Diese Daten helfen uns, die Marktgröße für jedes Land individuell zu schätzen.

Prognosen:

Für unsere Prognosen wenden wir verschiedene Prognosetechniken an. Die Auswahl der Prognosetechniken hängt vom Verhalten des jeweiligen Markts ab. So eignet sich beispielsweise die exponentielle Trendglättung gut für Prognosen in Bezug auf den Lebensmittelmarkt mit prognostiziertem stetigem Wachstum. Die Haupttreiber sind das Pro-Kopf-BIP und die Pro-Kopf-Konsumausgaben.

Zusätzliche Hinweise:

Die Daten werden unter Verwendung aktueller Wechselkurse modelliert. Die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie und des Russland-Ukraine-Kriegs werden auf länderspezifischer Ebene berücksichtigt. Der Markt wird zweimal jährlich aktualisiert.

Übersicht

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